鹹蛋扇貝紫菜湯
食品
鹹蛋1紫菜15g扇貝30g。
輔料姜、鹽和洋蔥
步驟
1.將鹹蛋打碎，將蛋黃分成幾份；
2.鍋中燒開水，先放入姜片、幹貝、鹹蛋黃；
3.煮8分鐘左右，直到鮮味出來，再加入海苔；
4.紫菜煮好後，先加點鹽調壹下口味，再加入鹽蛋白；
5.最後撒上蔥花！
肥牛海帶湯
材料:
瘦肥牛200克(涮火鍋用的那種)、醬油1茶匙、雞湯200毫升、水800毫升、鹽1/4茶匙、鮮香菇4個、原榨菜10克、黑胡椒1撮、紫菜2克、蔥花1。
練習:
1.將牛肉片與醬油混合，腌制5分鐘。香菇洗凈切片。用水沖洗榨菜。紫菜切成小塊。
2.將水和雞湯倒入湯鍋，加入蘑菇片、芥菜絲、紫菜、黑胡椒和鹽。把鍋放在大火上，把湯調到中火，再煮3分鐘。加入牛肉片，煮兩分鐘，直到肉片變淺。將肉湯分成4碗，在每碗上撒上蔥花。
白菜紫菜湯
佐料
白菜和紫菜
佐料
韭菜、姜、鹽、味精、香油、高湯、植物油。
1，大白菜洗凈撕成碎片；蔥洗凈切碎，姜切絲。
2.鍋中倒入適量的油，炒出姜絲，倒入白菜炒勻。
3.然後加入適量的肉湯。
4.高湯燒開後加入紫菜、香蔥、鹽、味精調味攪拌均勻後出鍋，最後撒上香油。
技巧
如果沒有高湯，可以換成水。
蝦紫菜湯
材料
佐料
紫菜7g
調味品
鹽、雞粉、調和油、胡椒粉。
蝦豬肉湯的做法
1.成分:紫菜。
2.原料:鮮蝦。
3.將剝好的蝦殼放入湯鍋中。
4.加入適量的水。
5.蓋上鍋蓋，煮開。
6.開蓋煮10分鐘。
7.撿起蝦殼。
8.用清水洗凈紫菜。
9.放在湯鍋裏。
10.加入用鹽腌壹會兒的蝦。
11.倒入適量玉米油。
12.加入適量雞粉。
13.蓋上鍋蓋，煮5分鐘。
14.打開蓋子，關火。
15.撒點胡椒粉。