口味:香工藝:烤
海帶凍豆腐的制作:主料:凍豆腐500g。
輔料:海帶(鮮)75g。
調料:鹽3g，色拉油15g，味精2g，料酒5g，澱粉(豌豆)5g。
海帶凍豆腐的特點:外形美觀，融合汁液，清淡可口。
教妳怎麽用海帶做凍豆腐，怎麽用海帶做凍豆腐很好吃。1.把凍豆腐洗幹凈，放在房間裏稍微慢溫壹下(不能慢太快，只有慢到足夠的程度，才能保持原來豆腐的軟嫩，充分吸收海帶的鮮香。壹般能切的時候就把凍豆腐換成多米諾骨牌塊，整齊的放在盤子裏)。
2.將海帶用熱油炒出鮮味，然後推入裝好的豆腐塊中，加入約750毫升清湯文火煨，加入精鹽、味精、料酒調味，倒在鍋上，將清湯端至盤中。
凍豆腐泡菜木耳豆芽湯的做法詳細介紹了菜系及功效:便秘方、減肥方、清熱解毒方、健脾開胃方、貧血方。
味道:鹹香可口。工藝:煮沸
凍豆腐泡菜木耳豆芽湯制作材料:主料:酸白菜320g，黃豆芽320g，凍豆腐250g，幹木耳100g。
調料:10g香菜，5g姜，4g鹽，3g胡椒粉。
教妳怎麽做凍豆腐泡椒木耳豆芽湯，怎麽做凍豆腐泡椒木耳豆芽湯好吃1。香菜洗凈，剪短。生姜去皮，洗凈，拍松。豆芽去根，洗凈，瀝幹。酸菜洗凈，瀝幹，切碎。
2.黑木耳泡發，洗凈摘小朵，水煮片刻，洗凈晾幹。將凍豆腐解凍，洗凈，瀝幹水分，切塊。
3.將鍋燒熱，放入油中煸炒生姜，煸炒豆芽，撈起。將水燒開，加入鹹酸菜、豆芽、木耳、凍豆腐、生姜，小火燉20分鐘，加鹽、胡椒粉調味，放下香菜。
小貼士-健康小貼士:
食欲和消化。清熱化瘀，含粗纖維。
小派-食物相克:
酸白菜:酸菜不宜與柿子同食，會導致胃石癥。
黑木耳(幹):黑木耳不宜與田螺同食。從食物藥性來看，寒性螺螄，遇到滑滑的黑木耳，不利於消化，不宜同食。
患有痔瘡的人不宜將黑木耳和野雞同食，野雞毒性小，同食易誘發痔瘡出血。
木耳不宜與野鴨同食。野鴨味甘性涼，容易消化不良。