巧克力餅幹是壹種美味的零食，吃起來非常好吃。酥脆的口感配上牛奶是不壹樣的體驗。今天，我們將介紹壹種相對簡單的巧克力餅幹制作方法。這是壹種美味的小吃。記得放在家裏！
-原材料(1~3人)-
200克面粉
可可粉100克
咖啡粉100g
50克堅果
50克巧克力
兩個雞蛋
-調味-
蘇打粉15g
鹽15克
黃油10克
糖10克
香草香精10g
-提示-
1，和面的時候最好用中檔攪拌機，這樣可以更好的攪拌面團，讓面團更順滑，餅幹也更美味。
2.把餅幹放回烤箱，讓餅幹更脆更好吃。
巧克力餅幹
1提前打開烤箱，把溫度調到350度。將面粉、可可粉、咖啡粉、蘇打粉和鹽放在壹個碗裏，攪拌均勻。在另壹個碗裏加入黃油和糖，用攪拌機攪拌大約3分鐘，直到變成奶油狀。
2打入雞蛋，加入香草精攪拌均勻，直至凝固。加入調好的面粉，用攪拌機把面粉攪拌均勻，直到變成面團。
3將切碎的堅果和巧克力放入面團中，攪拌均勻。將面團放入烤盤，厚度約為1cm，放入烤箱烘烤20-25分鐘，至面團變硬後取出，放在壹邊冷卻。
4用寬度為65，438+0 cm的刀將面團切開，放入烤箱中烤65，438+00分鐘，使其變得更脆，然後取出食用。
-營養密語-
巧克力含有較多的碳水化合物和蛋白質，可以被人體吸收，可以促進腸胃的消化。給孕婦食物可以有更多的力量生產寶寶，對寶寶和媽媽都是很好的營養補充，也可以稱之為催化劑。