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請問,第四季王嘉爾的椰汁燉燕窩該怎麽辦?

深受觀眾喜愛的綜藝節目《拜托了冰箱》第四季前晚強勢回歸。這壹期的嘉賓是新爸爸傑森。因為妻子娜娜懷孕生了寶寶,張傑的冰箱裏堆滿了食材,充滿了生活氣息。特別引人註目的是冰箱裏的壹排椰子。

傑森在節目中分享了娜娜懷孕期間的飲食。因為孕婦比較熱,喝椰子汁可以降火,所以她吃了很多椰子。雙方大廚比拼的時候,小傑大廚也看中了這些椰子,想做壹道椰奶燕窩燉奶的甜品,不僅營養豐富,而且美容養顏也很簡單。

我們來回顧壹下小傑是怎麽用椰汁和燕窩燉煮鮮奶的!

是不是感覺特別簡單?但是,在這個節目中,這個鮮奶燉椰汁燕窩並沒有成功,因為著急的田樹不同意我們的蒸籠,錯過了壹個甜蜜的約會——田樹忘記啟動蒸籠了!

在何炯的提醒下,王嘉爾團隊發現,雖然把準備好的燕窩放進了蒸籠,但蒸籠並沒有打開“工作”。好在小傑大廚機智,直接把準備好的椰奶燕窩鮮奶做成飲料。最後上桌的時候,這款椰奶燕窩鮮奶飲品還是很受贊賞的,引得傑森“劇精”連連稱“蛋白質到處流浪”。

眼尖的朋友應該發現了“拜托!冰箱裏的廚房電器都是方太家的,田樹忘記打開的蒸箱是方太高的高溫蒸箱SCD39-Z2M7。換句話說,這個系列的M7獲得了德國IF獎,面值很高。在節目中,看到黑色的機身搭配寬大的不銹鋼手柄,顯得低調而華麗。

如果我們在家做這道菜,需要將燕窩泡軟,如果有絨毛,可以用鑷子輕輕取出。然後將椰汁、燕窩、鮮奶按1:1:1的比例混合,用邰方高溫蒸鍋,100蒸十分鐘。因為邰方的高溫蒸鍋Z2M7配有雙蒸汽發生器,溫度足夠高,蒸汽充足,所以只需要十幾分鐘,燕窩可能要蒸很久。

很多人覺得燉燕窩很麻煩。從水裏燉燕窩要壹個小時,老燕窩要燉壹個半甚至兩個小時。有了邰方高溫蒸鍋就輕松多了,只需要十幾分鐘就能享受到營養美味的燕窩。這也是小傑主廚敢在15分鐘這麽短的烹飪比賽中做出椰汁燉燕窩的原因。

“求妳了!《冰箱歸來》第壹期充滿了樂趣。傑森誇張地稱贊烹飪,發現蒸籠沒打開時,王嘉爾壹臉無辜。田樹不知所措,就像我們自己的生活壹樣,充滿了小錯誤和吵鬧,但終究還是壹副幸福的樣子。當然,我還是希望在以後的節目中,邰方蒸籠不用再像《我是誰,我在哪裏》那樣,勇敢地“跳出來”搶占座位,為我們帶來更多營養豐富、易於烹飪的美味!