食材:魚丸、羊肉、木耳、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油、蔥花、姜片、蒜片。
做法:將羊肉煮熟，切塊；將魚丸切成兩半，然後切成花；木耳洗凈備用。燒熱鍋，熱油，爆香蔥花、姜片、蒜片，加入料酒和適量清水。然後加入所有原料，加鹽、雞精、胡椒粉，拌勻，燒入味，淋入香油。
栗子燜羊肉
配料:羊肉、板栗、胡蘿蔔、白蘿蔔、糖、醬油、米酒、蔥、姜、澱粉、香油、雞精、桂皮、八角。
做法:胡蘿蔔、白蘿蔔切塊；將羊肉切成厚片，用開水略燙壹下，撈起備用。燒熱油鍋，爆香蔥和姜，放入羊肉翻炒，再放入胡蘿蔔、白蘿蔔、桂皮、八角、白糖、雞精、醬油、米酒和適量的水，小火煨約1.5小時，至羊肉熟。取出胡蘿蔔和白蘿蔔，放入栗子，小火燉2分鐘，倒入澱粉和香油。
砂鍋羊肉煲
材料:羊肉、青紅椒、白蘿蔔、姜片、蒜片、豆瓣醬、麻辣少女醬、幹辣椒、鹽、雞精。
做法:羊肉洗凈，剁碎；青紅椒切塊；將白蘿蔔切成片。將羊肉放入沸水中焯壹下，撈出瀝幹水分。鍋裏燒熱油，放入羊肉、青紅椒，加調料炒香，然後放高壓鍋裏煮20分鐘，鍋底放白蘿蔔，上面放羊肉。
印度咖喱羊
配料:羊肩肉、洋蔥、番茄、大蒜、生姜、姜黃粉、咖喱粉、奶酪、薄荷葉。
做法:羊肉洗凈，切成丁；將洋蔥切成條狀；將西紅柿切成丁。燒熱炒鍋，放油，爆香蒜、姜、蔥條，放入咖喱粉、姜黃粉，炒香，放入羊肉，炒幾分鐘，再放入芝士、番茄，小火煨約1小時，至羊肉爛透，撒上薄荷葉。
黑胡椒肥羊片
配料:肥羊肉、蒜苗、青紅椒、姜末、大蒜、黃油、黑胡椒碎、雞湯、醬油。
做法:將肥羊肉洗凈，切成薄片，放入碗中；蒜苗洗凈，切段。將鍋中的黃油加熱，加入蒜苗、青椒、紅椒、姜片、大蒜和黑胡椒，炒香。加入雞湯，加入醬油，燒開，倒入盛有肥羊肉片的碗中。
風味羊肉卷
材料:羊肉300g，蔥片姜片10g，紅鴨蛋黃3個，鹽5g，雞精2g，料酒5ml。
做法:將羊肉洗凈，切成大片，用蔥片、姜片、鹽、雞精、料酒腌制6小時。把羊肉片鋪在碗裏，加入鴨蛋黃，卷起來放鍋裏蒸45分鐘。取出，放涼，切片，擺盤。