各種瘦肉:各種動物的瘦肉中也含有大量的鐵,所以日常生活中多吃瘦肉也能起到很好的補鐵補血的作用。所以不愛吃動物內臟的人,在日常生活中也可以通過吃瘦肉來補鐵。
蛋黃:缺鐵或貧血的孕婦在日常生活中應多吃蛋黃,因為其中所含的鐵也很豐富。研究發現,每100g蛋黃中含有7 mg鐵。雖然蛋黃的吸收率只有3%,但雞蛋的原料易得,食用和保存都很方便。因此,在日常生活中,有貧血癥狀的人不妨多吃雞蛋或蛋黃,以達到壹定的補鐵補血效果。
大豆:大豆是我國居民日常飲食中最常見的食物,中醫研究發現,經常食用大豆有很好的補鐵效果。研究中發現,每100g大豆和大豆粉中的鐵含量高達11mg,被人體吸收的概率為7%,高於大米和面粉中的鐵含量。
註意事項:我前段時間懷孕的時候缺鐵性貧血。我吃了簡單的飲食。我每天吃豬血豆腐湯,豬肝湯,牛肉炒苦瓜,黑木耳炒瘦肉,壹個蛋黃,但是輔食吸收的鐵很少。還補充了鐵劑,吃了壹些孕婦專用的鐵片。第三周後貧血開始慢慢好轉,我堅持補充了快兩個月,孕晚期也沒有鐵了。