冬天喝什麽湯滋補。隨著氣溫變冷，除了衣服，大家都喝湯禦寒。大家都知道冬天喝什麽湯，或者知道其他的補湯方法嗎？下面給大家分享壹下冬天喝什麽湯滋補的方法。
冬天喝什麽湯滋補1羊肉蘿蔔也是經典CP。冬天喝羊肉湯吃蘿蔔特別合適，溫潤爽口，又好吃又健康。
配料清單
後山羊肉250克
胡蘿蔔100克
蘿蔔100g
青蘿蔔100g
80克去皮西紅柿
70克姜片
沙參沙參1根
洋蔥75克
枸杞10克
海燕10g
2克白胡椒粉
生產步驟
步驟1:將各種蘿蔔、洋蔥、西紅柿洗凈去皮，切成滾刀塊。
第二步:將羊肉放入冷水中，燒開，撇去浮沫，取出備用，加入礦泉水、姜片、羊肉片、胡蘿蔔、黃蘿蔔、青蘿蔔，蒸2小時，再加入蔥、番茄片、枸杞，蒸15分鐘，加鹽、白胡椒。
第三步，湯底也可以直接用羊肉湯和紅燒肉手工制作，加入蘿蔔塊，然後煮熟。
冬天喝什麽湯滋補2步驟滋補雞湯
當歸黃芪雞湯是壹種經典的傳統藥膳。這道菜可以補氣血，強腎和精氣。適用於氣血兩虛、腎虛等月經病，癥見月經不準、月經量少、色淡、神疲乏力、氣短、多夢失眠、頭暈、腰酸、面色蒼白者。
主要成分:
笨母雞1
配件:
黃芪60克
當歸20克
花椒顆粒1
姜1塊
1.笨雞脫毛備用。
2.切成小塊。
3.將鍋裝滿水，加入雞肉、胡椒粉和姜煮開。
4.將水煮沸1分鐘，將出血的水徹底煮沸。
5.當歸和黃芪備用。
6.用熱水洗幾次。
7.將雞塊從冷水中撈出，徹底洗凈血水。
8.將雞塊、水、當歸、黃芪放入砂鍋中，用幹凈紗布包好，壹起放入鍋中。
9.大火做好後，大火燒開，轉小火燜4小時左右。
10.壹鍋雞湯要三天吃壹次，每次用小砂鍋加熱。
冬天喝什麽湯滋補3滋補老鴿子湯
佐料
老鴿子(1)
佐料
大棗(6粒)、黨參(2粒)、桂圓(10g)、枸杞(5g)。
炊具
陶罐
步驟
1，材料準備好；
2.老鴿洗凈，剁大塊；
3.砂鍋放入適量清水，放入姜片；
4.鴿子溺水後放入砂鍋；
5.砂鍋裏加紅棗；
6.加入桂圓；
7.加入黨參，這次不用切，整體視覺效果會更好；
8.大火燒開轉小火90分鐘，加入枸杞，煮10分鐘；
9.最後加鹽調味。
食譜介紹
對於腸胃不好的人來說，用老鴿子和黨參燉湯是非常好的食療方法，可以滋陰養胃，益智安神。眾所周知，鴿子肉可以強身補腎，健腦提神，提高人的記憶力，降血壓，美容等。是上品滋補品，黨參的保健作用也很好。除了黨參，我家還喜歡加紅棗、桂圓、枸杞、百合、山藥等材料。，具有明顯的滋養保濕作用。
技巧
1，枸杞為了不影響藥性最後放，放早了湯會酸；
2.個人覺得最好能保持湯汁的原味。除了鹽，最好不要放其他調味品。
3、煲湯講究“壹條龍”，材料入鍋後要壹次加足水，中間不加水。