基本材料
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量杯加入100 ml水，倒入淡奶油、番茄意粉醬和濃縮雞湯粉，攪拌均勻備用。
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蝦仁洗凈，去蝦線，加壹勺油，適量胡椒粉和鹽，壹瓣蒜切成蒜末和蝦壹起抓勻。
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意大利面，用鹽開水煮12-14分鐘，然後過濾備用(不同品牌煮的時間略有不同，請註意包裝上標註的時間)。
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將腰果放入鍋中炸至顏色變深(鍋中無油無水，幹炸至變色變味)，取出切碎，將辣椒去籽，切成細絲，與腰果混合均勻，加入少許鹽和胡椒粉。鍋內加熱2-3湯匙植物油至油冒煙，倒入碗中混以腰果和辣椒，制成堅果辣椒油備用。
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鍋裏放壹勺油，把腌制好的蝦仁倒入鍋裏，煎到兩面變色，香味四溢。
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取稍深壹點的鍋，倒入第二步拌好的淡奶油番茄意粉醬混合調料，煮1-2分鐘，完全燒開，放入菠菜，嘗適量椒鹽，再煮壹分鐘，迅速加入之前煮好的貝殼面，關火攪拌均勻。
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在壹個深盤中，放上意大利面、炸蝦、腰果辣椒油和帕爾馬幹酪，就可以開始了。
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