2.西葫蘆調節人體新陳代謝，有減肥防癌的功效；
3.西葫蘆含有壹種幹擾素誘導劑，能刺激機體產生幹擾素，提高免疫力，起到抗病毒和抗腫瘤的作用。西葫蘆適合人群:1。壹般人群都可以吃。
2.脾胃虛寒的人要少吃。西葫蘆的食療作用:西葫蘆具有清熱利濕、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的作用；
可用於輔助治療水腫、腹脹、煩渴、瘡瘍、腎炎、肝硬化和腹水。西葫蘆做法指導:1。不適合生吃；
2.不宜煮得太爛，以免營養流失。西葫蘆炒蝦皮的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常菜菜譜
味道:鹹鹹的。工藝:炒西葫蘆，炒蝦皮。材料:主料:250克西葫蘆。
輔料:蝦皮30g，枸杞30g。
調料:澱粉(玉米)5克，鹽3克，白糖2克，雞精1克教妳怎麽做西葫蘆炒蝦皮。西葫蘆炒蝦皮怎麽做才好吃？枸杞洗凈，放入水中浸泡片刻；
2.西葫蘆去皮切片；
3.把油倒在鍋裏。油熱時，放入切片的西葫蘆翻炒片刻；
4.放入蝦皮，繼續翻炒，加入鹽、糖、枸杞，繼續翻炒，然後蓋上鍋蓋燜壹會兒；
5.加入2勺水澱粉，翻炒，鍋中加入雞精。小派-食物相克:
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。
西葫蘆炒豬肉片的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜、利尿食譜、老人食譜、營養不良食譜。
味道:鹹鹹的。工藝:炒西葫蘆，肉片。材料:主料:西葫蘆500克。
輔料:豬肉(肥瘦)100g，蛋清15g。
調料:鹽3g，醬油15g，蔥10g，姜10g，澱粉(玉米)25g，香油5g，花生油40g教妳怎麽做西葫蘆炒片，西葫蘆炒片怎麽做才好吃。西葫蘆去皮，切塊。
2.豬肉切片，放入碗中，加入1g鹽、20g蛋清和水澱粉，拌勻；
3.將炒勺放入中火，放入花生油燒至五成熱，放入西葫蘆略炒(半分鐘左右)，撈出瀝幹油；
4.然後放入肉片打散，取出瀝幹油；
5.炒勺留20克底油，放入蔥姜燒至七成熱，放入肉片料酒和醬油，再放入清湯和西葫蘆片翻炒；
6.加入鹽和味精，拌勻，用水澱粉勾芡，倒入香油，即可食用。西葫蘆炒肉片制作小技巧:本品有油炸工序，需要花生油500克左右。小派-食物相克:
蛋清:蛋清不能和糖精、豆漿、兔肉壹起吃。
西葫蘆炒雞蛋的做法詳細介紹了菜系及其功效:家常食譜、利尿食譜、滋陰食譜、營養不良食譜、益智食譜、健腦食譜、清熱食譜。
口味:鹹香工藝:炒西葫蘆，炒雞蛋。材料:西葫蘆200克，雞蛋150克。
調料:鹽4克，味精2克，大蔥10克，植物油30克教妳怎麽做西葫蘆炒雞蛋。西葫蘆炒雞蛋怎麽做才好吃？1.雞蛋用鹽和味精打勻；
2.鍋中熱油翻炒，將雞蛋放入鍋中煎熟備用；
3.鍋裏油熱，放入蔥花翻炒，鍋裏西葫蘆翻炒，加鹽調味；
4.西葫蘆煮熟後，加入雞蛋，攪拌均勻。
小派-食物相克:
雞蛋:與鵝肉同食，會損傷脾胃；與兔肉、柿子同食，導致腹瀉；同時也不適合和甲魚、鯉魚、豆漿、茶葉壹起吃。