療效:健脾和胃，潤腸通便，滋補肝腎，清熱解毒。
營養價值:蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、維生素A和C、葉酸、鋅、鈣、磷、鐵和鎂。
適合人群:壹般人群都可以吃。
牛奶燉娃娃菜所需材料
主料是牛奶、大白菜、枸杞、鹽、味精、糖、高湯。
用牛奶燉小蔬菜的做法
1.白菜直接用清水洗幾遍，然後切塊備用。
2.枸杞需要用溫水泡壹刻鐘左右。
3.這時可以將鍋加熱，倒入高湯，加入鹽、味精、白糖進行融合。
4、然後放白菜，還有枸杞和牛奶，這些食材熟了就可以吃了。
牛奶燉娃娃菜的功效與作用
這道菜帶來的好處:健脾益胃，潤腸通便，益眼等等。娃娃菜含有極高的維生素含量，能排除體內毒素，利尿，加速體內毒素的排出。牛奶含鈣量高，可以促進骨骼的生長。所以正在成長的孩子不要錯過。枸杞中鐵的含量很高，可以起到補血的作用。還能補肝。視力好和視力差的人可以適當食用，緩解疲勞。這道菜很適合體質弱的人。
牛奶燉娃娃菜是養生食譜，可以促進食欲。可以補充蛋白質中的維生素和鈣，對促進食欲有很好的作用，還有滋陰潤燥的作用。這個養生食譜可以經常吃，對保護腸胃有很好的效果。