材料
"蒜 數顆","青蔥 2支","關廟面 2片","龜甲萬料亭和露(昆布香菇 適量","香油 適量"
做法
1: 蒜頭去皮後壓成蒜泥青蔥切成蔥花
2: 取壹小鍋水煮滾後下關廟面(面燙熟即可勿煮太爛)
3: 將蒜泥蔥花 龜甲萬料亭和露(昆布香菇) 香油及微量的煮面水拌勻趁熱再與關廟面拌勻後即可上桌羅
做法二,
材料
"五木營養面條 100g(1/3小包)","青蔥 1根","醬油 1.5匙","香油 1匙","白胡椒 少許","油蔥酥 0.5匙"
做法
1: 備料
2: 準備蔥花
3: 將醬汁和蔥花放鍋中煮0.5-1分鐘後香味溢出關火備用
4: 鍋中水滾後放入五木營養面條煮至喜歡的Q 軟度
5: 將五木營養面條撈起和作法3.醬汁壹同拌勻即可.隨個人喜愛加顆鹵蛋配碗貢丸湯就是豐盛的壹餐羅!
做法三,
材料
"面 1包","火鍋料 適量","金針菇 適量","高麗菜 適量","水 500ml",
做法
1: 醋辣蔥拌醬制作:冷鍋加入沙拉油、蒜瓣、花椒粒,開文火慢慢煸出香氣(約4-5分鐘)。
2: 取出蒜瓣和花椒粒,加入辣椒粉、辣椒(切末),文火炒勻炒出香氣(約2分鐘)。
3: 加入醬油膏2大匙、細砂糖1大匙、水4大匙,拌勻煮滾。
4: 熄火前灑上蔥花拌勻,最後加入白醋2大匙拌勻即可盛裝備用。醬汁完成!
5: 麻油雞湯制作:小鍋裝入500ml水煮滾後,加入有雞肉塊的調理包與調味粉包,並加入自己喜歡的蔬菜(如金針菇、高麗菜)和火鍋料煮熟。最後加入米酒和麻油煮上1分鐘即可熄火。澎湃麻油雞湯鍋完成!
6: 可利用煮麻油雞湯的時間,將泡面塊取出,置入碗中,註入適量熱開水(淹過泡面),泡3分鐘後撈起面條。最後淋上適量醋辣蔥拌醬,與面條拌勻即可享用。
做法四,
材料
"淬釀醬油 1~1.5大匙","火腿片 2片","奶油 1小塊","蒜頭 1~2瓣","蔥 1根","面條 約1人份",
做法
1:簡單幾樣食材準備好羅!火腿片切成條…蒜頭切末…青蔥洗凈蔥白蔥綠分開
2:煮鍋滾水放入面條煮至喜歡的軟硬熟度
3:煮面同時另壹爐熱鍋,奶油、蔥白、蒜末壹同放入拌炒出香味
4:放入火腿條拌炒…續加入醬油拌勻即可關火
5:放入煮熟的面條…灑上綠蔥花…全部攪拌均勻(可加入少許煮面水)就ok羅~
6:簡單快速好吃的香蒜奶油火腿蔥拌面完成~
做法五,
材料
"雞蛋面 1把","小黃瓜 半條","油蔥 1匙","辣椒醬 1小匙","薄鹽醬油膏 1大匙",
做法
1:小黃瓜洗凈後先川燙壹遍,切成細條狀
2:面煮熟後撈起,拌入醬油膏、辣椒醬及油蔥,加上小黃瓜即可
3:食材及醬料均勻拌壹拌就很好吃了!!