食物成分:
蓮藕，桂花醬，糯米
生產方法:
1.蓮藕去皮洗凈；
2.將蓮藕的壹端切掉，放入洗凈的糯米中，蓋上剛需的糯米蓮藕雜圖？壹根剛剪下的小蓮藕，用牙簽固定；
3.加入冰糖煮8-9小時至熟；
4.切片裝盤，倒入桂花汁。
練習2
烹飪材料
材料:蓮藕(1節)、糯米(適量)、紅棗(5枚)、枸杞(10)、菊花。
糯米蓮藕其他圖片
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花瓣(壹點點)
調料:蜂蜜(2湯匙)
烹飪技術
1，糯米泡壹夜；蓮藕洗凈後，剝去表皮。
2.把軟糯的糯米塞進藕孔裏，註意邊塞邊敲。
3.燒開壹鍋水，放入紅棗和枸杞，放入蓮藕，加入冰糖，放入高壓鍋煮45分鐘左右。
4.糯米蓮藕煮熟後，撈起晾涼，切成薄片，澆上2湯匙桂花糖蜜，加少量菊花花瓣作裝飾，即可食用。
廚師提示
1，糯米沒有提前泡好，可以用溫水加速糯米的軟化時間。
2.把糯米塞進蓮藕裏時，要把手放在蓮藕底部，註意用筷子不斷戳，這樣蓮藕裏的洞就會被填滿。
3.蒸好的糯米蓮藕要等完全涼透後才能用蜂蜜調味，否則蜂蜜受熱容易變酸。
練習3
主要成分:
蓮藕
配件:
糯米
調料:
糖，親愛的
工作方法
1.糯米提前泡幾個小時。(個人覺得三個小時足夠了。)根據個人口味拌入糖。
2.蓮藕洗凈，切成兩半，倒入糯米。(小心塞住。可以用筷子使勁推，這樣會很滿。)
3.入鍋蒸(40分鐘)，冷卻，切片，倒入蜂蜜。
營養功能
調理氣血，清熱生津，消除煩躁。