我們都吃過蒸菜。用來做蒸菜的食材也是五花八門，有菜，有雞，有鴨，有魚。金針菇是壹種很多人都喜歡吃的蘑菇。吃起來很有嚼勁，放在涼拌或者火鍋裏都很不錯。今天我們用蒸的方法來煮金針菇。這樣做出來的金針菇，味道和顏色都很受歡迎。這是壹道很好很受歡迎的菜，無論是給家人還是朋友。
油浸金針菇:金針菇、細香蔥、小米椒。
調料:蠔油、生抽、糖、鹽、味精、食用油。
生產步驟:
1.金針菇切去根部，用水清洗幹凈，控制水分，放在盤子裏。
2.將洗凈的小蔥切成蔥花，小米椒切成圈放入碗中備用。
向碗中加入3.5湯匙生抽和1湯匙蠔油，然後加入鹽、味精和糖，用筷子攪拌。
4.將調好的汁均勻的倒在金針菇上。
5.往蒸鍋裏加水。水開後，將金針菇放入蒸鍋，蓋上蓋子，蒸12分鐘。
6.將蒸好的金針菇出鍋，撒上蔥花。
7.炒鍋加入適量的食用油。油熱後，將熱油淋在金針菇上即可食用。
金針菇是壹種非常新的做法。用蒸的方法可以最大程度的保留金針菇的營養，用這種方法制作的金針菇口感嫩滑。這樣做出來的金針菇嫩而韌，好吃，非常好吃，給家人嘗嘗。
提出關鍵點:
金針菇蒸好後請小心取出，以防燙壞。
這道簡單的家常菜是廚房裏最適合小白的。簡單又Aauto更快，開胃又開胃。這道菜不難，只是好吃更快的家常菜。妳確定不想試試嗎？
本期可以參考65438-2020年2月25日楚藝的視頻制作。下次見。