問題二:哈爾濱秋林裏道斯紅腸有幾種吃法 5分 具體說只有壹種。。。用嘴吃。。。。妳要是不用。。我也沒辦法。。。。別的地方妳看看哪裏能吃的下紅腸,,
問題三:錢壹斤 自制紅腸的做法大全 秋林裏道斯紅腸怎麽吃 自制紅腸的做法
1.
兩種餡料充分混合,加水適量給肉上勁。
2.
加入紅腸料,攪拌均勻。
3.
澱粉開水沖開,稍涼後加入餡料中,攪拌均勻。
4.
腌制6-12小時
5.
溫水泡好的腸衣套在機器上, *** 。系成需要的長度,註意排氣可以用牙簽刺破表面。
6.
灌好後放入90左右的水中20分鐘定型,不要用開水煮,始終保持水溫在100度以下。及時在表面多撮些針眼,以免煮破。
7.
定好型的腸放入烤箱中層,上下火190度左右,烤至表面發紅均勻即可。
8.
烤好後,自然冷卻,冷凍保存,吃的時候拿出來熱壹下就可以了!
問題四:裏道斯紅腸的做法,裏道斯紅腸怎麽做好吃,裏道 主料
豬後腿肉
2500g
裏道斯調料
25g
輔料
蒜
適量
鹽
75g
味精
20g
玉米澱粉
125g
水
250g
豬腸衣
適量
步驟
1.準備所有用料。
2. *** 所用工具。
3.大蒜去皮放入攪拌機中。
4.打成顆粒狀備用。
5.豬肉按照肥瘦比例1.5:8.5,豬後臀尖部位的肉,最適合做,肥肉較少。剔去筋膜後,切成小塊。
6.放入絞肉機裏,攪成肉餡。
7.將攪好的肉和蒜粒放入容器裏。
8.放入食鹽、味精 和裏道斯調料。
9.放置12-24個小時。我因為時間關系,靜置20個小時。
10.澱粉加清水,攪成均勻的澱粉水。
11.倒入裝餡料的鍋中。
12.攪拌均勻後立即開始 *** 。
13.提前泡發好的腸衣。
14.將腸衣套在 *** 機上,放入拌好的餡料,開始 *** 。
15.灌好的香腸,用針排凈空氣後,逐個按自己需要的長短,擰成小節。
16.燒壹鍋水,水溫達到90度後,將擰好的香腸放入鍋中。
17.小火開始煮,大約用時30-40分鐘。
測量香腸成熟,用溫度計插入香腸中間,溫度達到80度以上後,即可。
18.香腸成熟後,立即關火,放入冰水裏浸泡至涼。
19.取出,在背陰出晾幹水分,放入冰箱冷藏,隨吃隨取。
問題五:哈爾濱秋林紅腸和裏道斯紅腸區別 秋林紅腸是用炭烤的 肉聯的不是 是用電烤的 用炭烤的更香壹點
問題六:買秋林裏道斯紅腸在哪 妳要不在當地的話。就找淘寶,有專賣店,她家紅腸大列巴都好吃,過年備點兒不錯
問題七:秋林裏道斯紅腸都放了蒜嗎? 秋林現在是兩家,壹個是秋林食品,壹個是秋林糖果廠。秋林食品是做大列巴,面包,和酒的。他也做紅腸,但不是正宗的秋林紅腸,他的腸叫伊雅紅腸。秋林糖果廠是做紅腸和糖果的,也就是妳說的裏道斯。記住,正宗的秋林紅腸是秋林裏道斯,正宗的大列巴是秋林食品做的。
問題八:現在秋林裏道斯紅腸多少錢壹斤?壹斤大概幾根? 好像得30多塊錢壹斤!建議買商委紅腸哦!比秋林好吃
問題九:哈爾濱紅腸秋林裏道斯是直接買來就能吃不需要加工嗎 , 想必妳是外地人,因為我去年去上海給那裏的朋友帶紅腸了嘛!上海的朋友偷偷問我,這個是蒸著吃還是煮著吃,我笑著告訴他,直接就可以吃。哈爾濱秋林裏道斯可以不需要再加工,直接食用!這在哈爾濱叫熟食,可以用作拼盤,切了夾面包。。。放心直接食用吧!
問題十:哈爾濱秋林裏道斯紅腸有幾種吃法 5分 具體說只有壹種。。。用嘴吃。。。。妳要是不用。。我也沒辦法。。。。別的地方妳看看哪裏能吃的下紅腸,,