輔料:豬肝、豬腸、豬肺、豬心、豬肚、雞蛋、肉丸、鹹菜、蔥、蒜苗、生菜、香菜、八角、生姜、香辛料、糖、花椒粉1、豬骨用開水焯壹下去血水，加入八角、生姜(拍松)。
2.將蔥花、香菜、胡椒面、味精放入碗中，沖入骨湯。用壹個單壹的蛋糕介入自己喜歡的食材就可以吃了。朝天鍋的特點是烤煎餅和肉卷，吃的時候沒有鍋。那麽它和北京、四川的火鍋有什麽不同呢？
火鍋很少配煎餅，素食海鮮隨意涮。吃的時候可以隨意點，也可以現點現吃。
朝天鍋是店家提前燉好的，食材都是店家準備的。吃的時候，燉菜用煎餅或其他薄餅包裹，吃熱餅熱菜，醇香四溢。豬頭肉:色澤紅潤，清香醇厚，鹹淡適中，肥而不膩。
豬腸:主要是豬的大腸，大腸頭最好。把卷餅煮了吃。
五花肉:豬胃。把卷餅煮了吃。
豬拱嘴:豬拱嘴的肉特別香，不肥不膩。
豬心:營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等，對強化心肌營養、增強心肌收縮力有很大作用。
豬肝和豬肺:肝臟是動物儲存營養和解毒的重要器官。它營養豐富，具有營養和保健功能。是最理想的補血產品之壹。豬肺有補虛、止咳、止血的功效。可用於治療肺虛咳嗽、久咳咯血。
豬耳朵:豬耳朵含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。它們有補虛、健脾胃的功效，適合氣血不足、身體瘦弱的人食用。豬耳朵很有營養，味道也很好。它們吃在嘴裏柔韌爽脆，好吃不膩，膠質豐富。
正宗:豬肉收藏。
肉丸:吃四個歡樂聚會球。
雞蛋:先把高湯加熱壹會兒，然後用餅碾碎，在餅裏滾壹下。
驢肉:“天上龍肉，地上驢肉”是對驢肉的最高褒獎。驢肉是壹種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類。中醫認為，驢肉味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神除煩的功效。治療遙遠年代的勞損。水煮汁和空心飲能治痔瘡，還能吸引昆蟲。
酸辣土豆絲:酸辣的味道。
啞巴椒:紅辣椒和綠蘿壹起切絲。選的蘿蔔是威縣綠蘿，不是壹般的水蘿蔔。因為這道菜是壹個啞巴發明的，所以叫啞巴辣椒。
第壹次壹定要吃豬頭或者正宗的肉。