所需材料:
嫩黃瓜3-4根，鹽10g，白醋2杯，清水1杯，冰糖5-6塊，白醋糖汁，白酒2滴。
練習步驟:
1.嫩黃瓜洗凈瀝幹水分，切成4-5毫米厚的片，用少許鹽抓勻，放入冰箱，隔夜擠出水分，曬幹壹天。
2.鍋內放入白醋、清水、冰糖，煮熟放涼。
3.將黃瓜放入鎖盒中，加入白醋糖汁，拌勻後放入冰箱。壹個星期後就可以當醬紫吃了。
4.將剩余的泡菜和果汁放入密封的小瓶子中，滴壹兩滴白酒，放入冰箱保存。
腌黃瓜富含蛋白質、糖、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔素、煙酸、鈣、磷、鐵等營養成分。此外，黃瓜還可以美容:黃瓜溫和除濕，可以收斂和消除面板上的皺紋，特別適合面板較暗的人。
如何準備酸黃瓜食用？
黃瓜10斤，胡椒粉適量，
調味品
鹽1斤，醬油5斤，味精，
適量的姜、蒜、少許胡椒粉、
半斤糖和壹點白酒。
將黃瓜洗凈，去籽，切成小塊。切好後撒壹斤鹽。如果妳做的量少，就按這個比例減。不用擔心鹹。放鹽是為了擠出黃瓜中的水分。大部分鹽會隨水而去，3個小時水就被擠出來了。
鹹菜的時候，可以把5斤醬油和半斤糖壹起放入鍋中。醬油燒開，糖融化，關火，找個容器放涼。
準備1斤鹽，7兩酒，7兩糖，1斤蒜，4兩姜，切片，1斤辣椒去籽。
1斤辣椒，去籽切絲。
黃瓜擠出水後，將花椒、姜、蒜、味精、糖、油攪拌均勻，放入盆中，將鹽放入醬油中，倒入盆中，最後倒入酒，加入少許白酒(壹定要放，味道很好)和味精(不喜歡可以不放)。
最後在火上放壹鍋，放油，油熱後加入少許花椒，待油溫接近室溫時澆在剛泡好的黃瓜上，就大功告成了。
俄羅斯腌黃瓜怎麽做？吃1和3-4根嫩黃瓜，洗凈瀝幹，切成4-5毫米厚的片，用少許鹽抓勻，放入冰箱，隔夜擠出，曬幹壹天。
2.鍋裏放2杯白醋，1杯清水，5-6塊冰糖，煮涼。
3.將黃瓜放入鎖盒中，加入白醋糖汁，拌勻後放入冰箱。壹個星期後就可以當醬紫吃了。
4.將剩余的泡菜和果汁放入密封的小瓶子中，滴壹兩滴白酒，放入冰箱保存。
如何準備腌黃瓜罐頭食用？
迷妳黃瓜10條、香草醋2湯匙(普通醋也可)、水3湯匙100CC白糖、料酒2湯匙1湯匙胡椒粒(幹)、香茅3至4根(幹)、月桂葉適量(幹)、紅辣椒2片(幹)65438+黑胡椒0至2條。
工作方法
1
準備壹個玻璃罐，在熱水中煮3分鐘，然後自然風幹。
2
準備腌料。胡椒中間的種子應該去掉。
三
這種做法用的是小黃瓜條(俗稱迷妳黃瓜)。洗幹凈，切去頭尾，用竹簽在黃瓜上戳幾個小洞，味道很容易滲透到裏面。用2勺醪糟，抹在黃瓜上，用手上下搓，靜置30分鐘，然後不出水，用水沖洗幹凈，用餐巾紙擦幹。將每根黃瓜切成兩半，放在壹邊。
四
準備壹個不銹鋼小鍋，把鹵汁煮開關火。將黃瓜放入玻璃罐後，倒入腌料，打開蓋子，冷卻。冷卻後，蓋上蓋子，冷藏至少3天。照片是第四天的樣子。
五
腌黃瓜做成的塔塔醬。
六
享用美味的面包早餐。
鹹菜怎麽做好？鹹菜怎麽做好？
材料
配料:黃瓜10斤，香菜500克，青紅椒各500克，精鹽，白酒，香葉，蒜瓣。
工作方法
1.將黃瓜洗凈，去蒂，用開水燙壹下，撈出放入壇中。黃瓜每壹層放壹層調料，壹層壹層鋪。
2.用石板壓黃瓜，腌制兩天後加入冷水，將黃瓜浸泡至缸內浮面出現壹層白皮。
涼拌酸黃瓜怎麽做？吃1，準備材料。
2.取鍋，倒入香油，將花生炒熟。
3、黃瓜去皮，根據個人喜好去皮或不去皮。
4.把黃瓜拍壹下，用刀切開，大小根據個人喜好。
115，放入碗中，加入鹽、醬油、糖、醋等準備好的材料腌制20分鐘左右。
6.熟化後倒入花生，滴兩滴香油，最後撒上剁椒。
泡好的酸黃瓜怎麽吃？配料:黃瓜10斤，香菜500克，青椒500克，紅辣椒500克，精鹽，白酒，香葉，蒜瓣。
工作方法
1.將黃瓜洗凈，去蒂，用開水燙壹下，撈出放入壇中。黃瓜每壹層放壹層調料，壹層壹層鋪。
2.用石板壓黃瓜，腌制兩天，加入冷水，將黃瓜浸入，直到缸內浮面出現壹層白皮。
腌黃瓜罐頭怎麽做？吃幹黃瓜600g，香葉10片，鹽80g，糖50g，9度米醋100ml，洋蔥80g，茴香1g，芥菜籽1g。
腌黃瓜罐頭的做法:
1.先把黃瓜洗幹凈，然後用刀切成4厘米長，1厘米寬的條。
2.準備壹個大碗，放入稱好的食材。如果喜歡甜食，可以考慮多加點糖，或者喜歡酸味的，也可以多加點醋。
3.準備壹個蒸鍋，在蒸鍋裏加入適量的水，燒開。
4.然後將調味好的黃瓜放入碗中，放入蒸籠中蒸10分鐘。關火，美味爽口的酸黃瓜就做好了。
5.黃瓜涼了之後，可以放入幹燥無油的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。味道很爽，特別好吃。
如何做好酸黃瓜壽司的食材
德國腌黃瓜
大米吃食物。
海藻吃食物
火腿腸
酸黃瓜壽司的做法
酸黃瓜壽司插圖11。把酸黃瓜從瓶子裏拿出來。
說明如何使酸黃瓜壽司22。酸黃瓜和火腿腸對半切開備用。
酸黃瓜壽司的做法說明33。海藻平鋪在竹簾上。
插圖如何使酸黃瓜壽司44。將大米均勻地鋪在海藻上。
酸黃瓜壽司的做法說明55。切好的酸黃瓜和火腿腸放在米飯的壹端。
酸黃瓜壽司66做法圖解。緊緊握住竹簾，卷起紫甘藍。
酸黃瓜壽司的做法說明77。將卷好的壽司切成小塊。
如何用手機看這道菜
技巧
酸黃瓜本身就充滿了酸味，所以飯裏沒有摻壽司醋。米飯鋪在海苔上，要壹邊薄壹邊厚，這樣搟的時候容易粘。
如何做好懶人俄羅斯泡菜的配料表
荷蘭黃瓜500克
黃瓜籽適量
白醋600克
適量的香草
芥菜籽量
適量的鹽
酸味和鹹味
酸浸法
需要幾天時間。
簡單的困難
懶惰的俄羅斯酸黃瓜的步驟
1
將黃瓜洗凈，選擇較小且均勻的黃瓜。
2
切成塊，大小視具體情況而定。如果罐子足夠大，可以整體放進去，也可以選擇黃瓜籽，腌制起來更好。
三
吃完腌黃瓜罐頭不要扔掉。這就是腌黃瓜的精髓。把它們依次放進罐子和瓶子裏，試著填滿縫隙。
四
蓋上蓋子，然後放在幹燥通風處10天以上。這是腌制後的效果。