南瓜和雞蛋怎麽壹起吃
材料:壹個南瓜、壹個雞蛋、鹽和糖。
練習:
將南瓜洗凈，切去頂部，取出南瓜子。
從南瓜內壁刮下壹小部分南瓜肉。
將南瓜和南瓜頂部放入蒸籠中蒸20分鐘。
取出蒸熟的南瓜，放涼待用。
將雞蛋打入碗中，徹底打散。加入兩倍的水和適量的鹽，攪拌均勻。
用篩子過濾蛋液，倒入冷卻的南瓜中，蒸10分鐘。
南瓜和雞蛋壹起吃有什麽好處？
均衡營養
南瓜是壹種蔬菜。吃南瓜可以補充粗纖維、維生素、礦物質等成分。雞蛋含有豐富的蛋白質，可以補充蛋白質、脂肪、礦物質等成分，所以壹起吃南瓜雞蛋可以均衡營養。
保護眼睛，提高視力
維生素A是視覺細胞的壹種成分。補充維生素A可以保護眼睛，增強視力。雞蛋和南瓜中維生素A的含量很高，南瓜中還含有大量的胡蘿蔔素，在體內也會轉化為維生素A，所以吃南瓜和雞蛋可以保護眼睛，提高視力。
增強體質
雞蛋含有高含量的蛋白質和壹定量的鋅，能增強體質，增強免疫反應的活性。南瓜和雞蛋中豐富的維生素也能增強抵抗力。
排毒養顏
南瓜中的纖維素可以促進腸道內容物的排空，維持腸道菌群的健康，減少腸道細菌產生的有毒物質，而南瓜中的果膠和雞蛋中的蛋白質可以促進體內有毒物質的排出。豐富的維生素A可以美容養顏，所以有排毒養顏的功效。