水煮卷心菜
將白菜洗凈，去根準備蒜末，碗中加入壹勺醬油，壹勺蠔油，少許香油和白糖，水中加入壹勺油和鹽，焯兩分鐘，撈出白菜，放在盤子裏，將蒜末翻炒，倒入汁液，翻炒後倒入白菜。
炒生菜
配菜切片，加壹勺鹽焯水15秒，蔥、蒜、辣椒炒香，倒入配菜翻炒幾下，加入少許鹽和半勺雞精，倒入少許水澱粉，翻炒出汁加少許香油大火翻炒。
小吃海鮮蘑菇
準備好食材，海鮮菇，在水裏焯壹分鐘，蒜末煸炒，放入海鮮菇和黑木耳，用壹勺青紅椒，壹勺蠔油和少許鹽煸炒，撒上黑胡椒煸炒。
黃瓜炒火腿
黃瓜、火腿切片，火腿、蒜片用青椒炒香，倒入黃瓜翻炒幾下，加入小半勺雞鹽翻炒均勻，倒入火腿加壹勺醬油快速翻炒。
白菜燜豆腐
蒜末和小米炒香，白菜炒軟，豆腐炒香，加入壹勺生抽，壹勺蠔油，壹勺豆瓣醬，加少許糖調味，加入半碗澱粉水，燉壹分鐘，最後加入青椒翻炒片刻。
白菜炒粉絲
粉條50g，白菜240g，醬油壹勺，蠔油壹勺，鹽少許，雞精少許，清水炒勻，蔥蒜和小米壹起炒，白菜炒軟，粉條翻炒，醬料翻炒。
辣椒炒蘑菇
加入蔥、蒜、小米翻炒至香，倒入香菇翻炒2分鐘至軟，加入壹勺醬油，用少許鹽翻炒蠔油調味，加入青椒翻炒至未熟，加入少許澱粉水勾芡，即可食用。
小吃蓮藕片
將兩勺醬、兩勺醬油、兩勺醋、壹勺蠔油、壹勺澱粉、少許鹽雞精和少許水混合均勻，將蓮藕片放入水中焯壹下，倒入醬料，將蒜末和青椒炒香，放入蓮藕片，翻炒收汁。