當前位置:菜譜大全網 - 菜譜 - 請問有誰知道蘿蔔糕的制作秘訣,因為我很喜歡做蛋糕。

請問有誰知道蘿蔔糕的制作秘訣,因為我很喜歡做蛋糕。

蘿蔔糕有很多種。我來介紹幾種1。這裏的廣式蘿蔔糕。步驟如下。壹、做蘿蔔糕需要粘米粉,不能用粘米粉代替其他材料:蘿蔔,需要更多的水,變成細絲;將香腸切成小塊;小蝦壹只;胡蘿蔔可以根據每個人的口味加入。調料:鹽、糖、味精、白胡椒粉。廣東人壹般用香腸代替臘腸,加入香菇、豬肉、炸花生油加熱炒蝦仁。如果用蝦仁代替,倒蘿蔔絲,加鹽炒壹下,然後燉(不用水),把蘿蔔絲煮到軟。倒入香腸,米粉調味翻炒加冷水調成稠糊,倒入蘿蔔糊,趁熱在蛋糕模裏抹油,倒糊。撈出後,倒成無糊的菜,放在通風陰涼處冷卻,撒上香菜屑,切片後食用。炒了再吃更好吃。3.食譜名稱:美味蘿蔔糕的烹飪方法:家常菜烹飪方法:炒菜口味:甜菜類型:點心制作方法:原料是粘米粉.....................................................................................................................………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… 2.將切好的所有原料加入到粘米粉中;3.再次加水;4.將糯米粉和原料混合在壹起;5.倒入鍋中;6.蒸20分鐘至熟,入鍋煎至兩面金黃。特別建議蒸的時間不要太長。