臨汾歷史悠久，是中華民族的重要發祥地之壹，黃河文明的搖籃，被譽為“中華第壹都”。接下來我整理了壹下山西臨汾的特產。讓我們看壹看。
1，龍華小米
早在明清時期，因其色澤黃黃，果肉大，富含人體所需的維生素、蛋白質和多種礦物質，並具有多種保健功能，而成為皇家貢品。
2.津南老竈
津南老竈遠近聞名。最早出現在霍山南麓洪洞市的大排檔，已有數百年歷史。
3.洪通荀子
油炸痱子是用細麥磨成的面粉，加少許鹽和調料，加水調和，揉成面團。然後搓成條狀填在盆四周，上面撒點菜籽油。待面條在盆中泡透，彈力恰到好處時，將面條纏在手上，用手來回攤開，使粗細均勻，折成壹定形狀，放入油鍋中，用筷子輕輕翻動，掌握火候，煎成或大或小的壹把，即金絲項圈的黃脆金湯圓。
4.福山蒸餃
蒸餃是山西南部的傳統食品，形似石榴，潔白晶瑩，餡薄，清香可口。
5.黃米蒸飯
制作方法是將新鮮黃米用冷水浸泡10小時，然後將紅棗、紅蕓豆放入鍋中煮熟備用；然後取出黃米，把鐵錘放在大鐵鍋上；鋪上蒸好的米片，壹層黃米，壹層蕓豆，壹層紅棗，大火蒸壹個小時。
6.永和大棗
永和縣地處北溫帶，是紅棗的適宜區。其特殊的環境條件形成了永和大棗的特殊品質，皮大、核小、味甜、無蟲、無汙染、無汙染。
7.擦拭蝌蚪
“抹蝌蚪”，也叫“抹面”，是永和縣等地民間的壹種特色面食。
8.汾西棗糕
汾西棗糕是汾西縣的傳統風味食品，風味獨特，回味悠長，營養價值高，深受當地人的喜愛。
9.隰縣酥梨
隰縣是“中國酥梨之鄉”，所產酥梨以肉厚汁多、口感脆甜、營養豐富、含糖量高而聞名全國。
10，安澤火腿
這裏的火腿紅白相間，香味濃郁，味道鮮美。
11，太後禦用泡沫蛋糕
晶瑩剔透，清脆香甜。因為慈禧太後喜歡享用，這種餅就像壹朵盛開的泡泡花，因此而得名。太後禦用泡餅在侯馬這麽受歡迎，這裏有壹段歷史故事。
12，霍州年模
人們又稱為霍州面塑。霍州面塑歷史悠久，遠近聞名。它不僅可以食用，而且具有很高的觀賞價值。它圖案多樣，形象生動，做工精致，栩栩如生。霍州小籠包也叫無堿小籠包。；