教大家用空氣炸鍋做美食,做出來的東西既美味,還省時間
很多人對空氣炸鍋都比較感興趣,不用油就可以炸薯條,聽起來很神奇。其實,空氣炸鍋就是電烤箱的壹種,只不過兩者工作原理有所區別。
空氣炸鍋雖然叫炸鍋,但有別於我們傳統的油炸,而是利用空氣來“炸”,或者說是“烤”更合適。由於它空間小密封效果好,所以在與烤箱同等溫度下,用空氣炸鍋來做美食,那麽在時間上會縮短好多。
今天要跟大家分享的是關於空氣炸鍋做出的壹些美食。
炸雞翅
雞翅提前用腌料腌制好,然後放入空氣炸鍋,用180度的溫度炸大約20分鐘就可以了
鹽焗蝦
大蝦用牙簽抽去沙線。再用牙簽固定壹下蝦的形狀。空氣炸鍋預熱後放上錫紙,放上香草鹽,200度加熱5分鐘。擺上蝦。讓空氣炸鍋接著工作。中間檢查並翻動壹下。大約需要15分鐘左右。
紅薯
擦幹的紅薯放入空氣炸鍋,200度30分鐘,時間到了以後拿出來反面,繼續第二次200度30分鐘,時間到後即可。
烤雞腿
4只雞腿洗凈;蠔油、生抽、料酒、鹽、白糖同入盆中;充分混合均勻,腌2個小時左右;雞蛋入碗中打散,面包糠準備好;將雞腿先入雞蛋液中滾壹下,然後拎入面包糠中;空氣炸鍋開始預熱,200度;將蘸好面包糠的雞腿入空氣炸鍋中,200度,設定時間25分鐘;第15分鐘時,拉出炸籃用刷子輕輕在雞腿表面刷壹層薄油; 再重新推入炸鍋中,完成剩下的10分鐘即可。
這個鍋真是太好用了,做出來的美食都特別好吃,中餐西餐都能做, 主要是減少了油脂的攝入,既健康又營養,吃起來還不油膩,滿足了壹家人的飲食需求。據說還能烤蛋糕,烤玉米,等有機會我試試。