1、減肥食譜
(1)番茄蘆筍紫菜湯
準備材料：紫菜6片，扁尖80克，蘆筍240克，番茄2個，味粉、鹽、醬油、麻油、上湯各適量。
制作方法：首先需要先將筍、番茄洗幹凈並切好做備用，然後將扁尖發好、洗凈、撕開，切成長段，接著再將紫菜撕成大塊，下面我們可以在鍋中放入5勺湯，分別加入扁尖、番茄、鮮筍壹起煮上5分鐘，然後再加入紫菜和鹽煮2分鐘，最後，在出鍋的時候淋上香麻油即可。
功效：降壓消脂、健胃消食、健體瘦身。
(2)山斑魚豆腐瘦肉湯
準備材料：山斑魚400克，瘦肉160克，豆腐1塊，姜2片，鹽、胡椒粉適量。
制作方法：首先我們要將山斑魚剖開去掉內臟並洗幹凈，瘦肉也要洗凈切成片哦，然後我們在炒鍋中加入適量的油，接著再把山斑魚煎至兩面都呈現出金黃狀，再將其放入水煲沸，下面就可以將瘦肉、豆腐、姜片放進去再煮半小時，也是出鍋的時候加入鹽和胡椒粉調味就可以了。
功效：滋陰潤燥、輕身強智、消除脂肪。
(3)素蝦仁冬瓜盅
準備材料：冬瓜盅1個，竹笙8克，白果120克，冬菇2朵，扁尖40克，白蘿蔔1個，素蝦仁80克，鮮筍1支，味精、鹽、麻油、上湯各適量。
制作方法：先將筍、白蘿蔔去皮洗凈，切小丁塊，然後將冬菇浸泡去締切成塊狀，扁尖洗好切成丁狀，再把冬瓜兩頭切平，外皮雕花，白果、素蝦仁洗凈，將所有洗凈的食材全部都放入冬瓜盅中，放入調味料，淋上高湯，蒸煮20分鐘，出鍋的時候淋上香麻油即可。
功效：補益五臟、分解脂肪、清腸降壓。
(4)無花果雪梨瘦肉湯
準備材料：雪梨1個，雪耳幾朵，無花果)2粒，瘦肉160克，鹽適量。
制作方法：首先我們要將雪梨去核、去皮，雪耳要提前撕開浸泡半小時，豬肉則需要用水洗幹凈切成塊，然後將雪梨、雪耳、無花果加開水煲1小時，出鍋的時候加入鹽調味即可。
功效：清潤消滯、降壓通便、有利減肥。
(5)蘆筍湯
越簡單越快樂，不加奶油的蘆筍湯口感十分清澈，配合菠菜和橄欖油，能很好的補充維生素A、C、K，而且蘆筍的利尿功能極有利於排毒。
原料(4人份)：蘆筍250克切碎，菠菜葉100克，橄欖油4湯匙，蔥1根切薄片，低鹽雞湯4杯，紅辣椒片，鹽;
做法：在平底鍋裏燒熱2湯匙橄欖油，放入蔥片和紅辣椒片爆炒炒，加鹽後裝盤備用;在湯鍋裏倒入4杯雞湯和1杯水，放入蘆筍煮開後改小火再煮15分鐘，撈出蘆筍放入涼水裏迅速冷卻，再把蘆筍和菠菜同時放入攪拌器攪成泥;把蔬菜泥、煮蘆筍的湯、爆炒的蔥片和辣椒同時放入湯鍋，加2湯匙橄欖油，邊煮邊攪勻，煮開後加適量的鹽，關火，完成。
(6)蘆筍菠菜藜麥湯
藜麥是壹種優質的谷物，營養豐富，易於消化，熱量極低，搭配綠色蔬菜做成美味的湯，特別適合午間食用。
原料(8人份)：橄欖油2湯匙，洋蔥2個切塊，蘆筍1千克，菠菜500克，藜麥100克，水，鹽，胡椒，檸檬汁;
做法：大號平底鍋中把橄欖油燒熱，加入洋蔥和鹽翻炒至變色，改小火，加2大湯勺水再煮壹段時間，直到洋蔥變成很深的棕色;把蘆筍在沸水中焯壹分鐘後備用;在湯鍋裏加入藜麥和3杯水用小火煮，15分鐘後加入菠菜，再煮10分鐘後，加入炒好的洋蔥汁和焯好的蘆筍，再煮5分鐘關火，連同湯汁壹起倒入攪拌機，再加1湯匙檸檬汁壹同攪拌均勻，完成。
2、減肥不能吃
(1)開心果
熱量614大卡/100克春節減肥少吃開心果
春節期間，家家戶戶吃開心果，預示著笑口常開。開心果雖然飽腹感強，但高油脂，吃時要適量。[★☆]
(2)瓜子
熱量591大卡/100克春節減肥少吃瓜子
春節吃瓜子是再常見不過的事情了。瓜子有控制欲的作用，但瓜子熱量高，多吃還是容易發胖。[★☆]
(3)湯圓
熱量263大卡/100克春節減肥適量吃湯圓
上海人大年初壹吃湯圓，意步步登高。湯圓熱量不高但很多人吃湯圓放糖，熱量自然上升。[★★☆]
(4)白酒
熱量295大卡/100克春節減肥少喝酒
春節酒水必不可少，酒水寓意長流水。喝酒容易形成啤酒肚，過度飲酒還會傷害身體健康。[★☆]餃子
(5)餃子
熱量240大卡/100克春節減肥適量吃餃子
西北地方的人春節吃餃子，餃子皮不是搟成的而是用碗扣成的。不同肉餡的餃子熱量相差很大。[★★]