當時已經是半夜了,黑燈瞎火的,我摸黑到廚房(為了不吵醒熟睡的女兒),翻開冰箱,找到糯米和黑米(還好冰箱有燈?),於是壹杯糯米搭配半杯黑米(2:1),清水泡上,麻溜地回房間……
早上起來,米已經泡好。洗洗撈出放電飯煲裏,重新加水。水的量不能太多,因為糯米已經浸泡過,含水量很足了。大概加到蓋住糯米九分為宜。不然糯米飯太軟的話,卷不成型。
電飯煲插電,按煮飯鍵……煮熟了,我們來包飯團。先找個保鮮膜,沒有保鮮膜就用壹個幹凈的食品袋。然後把糯米飯平鋪在保鮮膜上,盡量鋪平整,薄壹點。會有點黏手,要克服困難啊同誌們!鋪好以後,加根油條,加肉松、榨菜、海苔。妳也可以換成其它妳喜歡的,不同風味的。根據個人愛好和經濟實力來?
然後提前保鮮膜的壹端,另壹只手提起另壹段,合攏,用手捏緊。轉著圈地捏,四周,兩端都要捏緊。
柔軟地、緊實地、胖乎乎地飯團就做好了。趁我女兒還沒起來,我先嘗壹下啊?
也太好吃了吧!!!百分百滿足感!來這麽壹個飯團,整天都精神飽滿!噢耶!
想吃的話,不能偷懶哦⊙?⊙!
我是俊寶,下期我還在這兒等妳們!?(☉?☉)?