開壹家西點店需要什麽？

開壹家西點店，首先要學會怎麽做。可以去安徽新東方看看。西點包括面包、糕點、蛋糕裝飾和咖啡。1，面包(1)調理面包；廣式鳳梨包、肉松卷培根調理包、抹茶殼蜜汁包、紫薯甜椒芝士面包、韋弗甜面包香腸調理包、鹹方普羅多面包、布裏奧雜糧面包、南瓜手撕包烤芝士片、菠菜紅豆椰蓉吐司、牛奶刷吐司、淡奶饅頭(2)丹麥面包:丹麥牛角、丹麥榛子會唱丹麥唱片。丹麥北海道的丹麥火焰吐司、丹麥熱狗吐司配丹麥芝士、丹麥熟面包配丹麥培根、丹麥花式水果面包(3)軟/硬歐式面包:大麥、黑麥、法式香腸、瓜子、土豆、Ballauff、黑麥芝士和紅豆、燕麥健康蔓越莓、太陽花、黑糖栗子、紅糖、土豆泥、雷神巧克力南瓜、榴蓮、草莓魔棍芝士味肉松、火龍果軟歐2、 法式點(1)法式甜品:黑棗磅蛋糕草莓果凍卷瑪瑙水果杯法式芝士餡餅閃電泡芙法式馬卡龍巧克力裝飾(邊緣、外掛)提拉米蘇百香果蛋糕芝士蛋糕榛子巧克力慕思(掛面)酸奶布朗尼慕思(掛面)覆盆子慕思(噴砂)抹茶芝士慕思(噴砂)仿真水果慕思(2)酥脆糕點類別:丹麥曲奇、葡萄幹松餅鳳梨酥、蔓越莓曲奇牛軋糖、雪花酥蛋黃、紫菜蛋糕金牌撻、葡萄牙蛋撻3、 裝飾花(1)奶油攪打和胚胎塗抹(圓形和圓形)基礎蕾絲(吊邊、裙邊和蕾絲)基礎花(玫瑰花)扭圓、橄欖形柱、辮子和圓形(2)常溫蛋糕:原味奇峰蛋糕、肉末加小貝的原味凍卷、菠菜加紫薯的紅絲絨凍卷、壽司蛋糕卷。棗泥蛋糕(3)裝飾蛋糕:漸變色蛋糕滴水蛋糕歐式水果蛋糕水果斷層蛋糕花朵蛋糕奶油花朵蛋糕巧克力奶油蛋糕卡通蛋糕舒芙蕾牛奶蓋蛋糕楊誌甘露爆漿蛋糕奶油雪花芝士蛋糕奶油草莓酸奶蛋糕奶油草莓香緹蛋糕奶油榴蓮香緹蛋糕(4)韓式裝飾蛋糕:材料及工具介紹及奶油奶油奶油調制方法五瓣花、小皺菊、澳洲臘梅、玫瑰牡丹、新牡丹、奧斯汀玫瑰威化紙花、三種裝飾花:樹葉、樹枝、藍莓等。、韓式裱合蛋糕(5)翻糖蛋糕:制作翻糖膏、幹佩斯、搓玫瑰花心、了解翻糖工具等原料。、制作高仿真英式玫瑰、制作玫瑰花萼、葉片等拼裝成品玫瑰、制作牡丹花芯、制作牡丹花瓣、制作牡丹葉片和花萼、拼裝牡丹花、制作手工五瓣花、制作兩朵肉質花、制作卡通面部細節、制作卡通衣服、制作卡通頭發、拼裝軟糖、制作卡通蛋糕、烘焙曲奇(糖衣曲奇專用底)、準備糖衣、繪制曲奇4、咖啡飲品(1)咖啡:意式咖啡\花式卡布奇諾藍山咖啡\ 焦糖瑪奇朵花式抹茶咖啡\金色曼蒂尼花式郁金香咖啡\墨香咖啡花式藍絲絨拿鐵\墨香咖啡花式摩卡咖啡\花式貓咖啡花式龍貓咖啡\美式咖啡花式楓葉咖啡\康寶萊咖啡紅豆牛奶咖啡\抹茶牛奶拿鐵(2)飲品:榛子拿鐵\抹茶星冰樂蜂蜜柚子茶。