首先,幾種對心臟有益的藥膳:
1,杞菊茶:枸杞10g,菊花3g,生山楂片15g,決明子15g,茶用。適用於高脂血癥患者,可預防動脈粥樣硬化。
2、桂圓棗茶:茯苓10克,龍眼肉15克,酸棗仁30克,* * *煮成湯,去渣後,加入銀耳30克和冰糖適量泡茶。適用於心神不寧、睡眠不好、心律不齊、四肢輕度腫脹的患者。
3.芝麻拌菠菜
菠菜含有葉黃素、葉酸、鉀和纖維,可以幫助心臟保持健康狀態。芝麻中含有ω-3脂肪酸和多不飽和脂肪,對心臟有很好的保護作用。
4、桂圓燕麥片
燕麥富含ω-3脂肪酸、葉酸和鉀,對心臟有益,有助於保持動脈血管通暢。
5.菠菜幹貝
扇貝富含B族維生素,尤其是眾所周知的抗壓劑B6和B12。
第二,壹些有益心臟健康的飲食習慣:
1.選擇橄欖油和菜籽油飲食應控制不健康脂肪——飽和脂肪和反式脂肪的攝入,以降低血脂異常和冠心病的風險。美國心臟協會建議飽和脂肪和反式脂肪的攝入量分別不超過每日熱量的7%和1%。橄欖油和菜籽油是最好的食用油。最好不要碰這些油:黃油、豬油、培根脂肪、肉汁、奶油、植脂末、氫化黃油和起酥油、可可油等。
2.選擇低脂蛋白低脂蛋白對心臟健康更有益。含有低脂蛋白的可選食物包括:脫脂或低脂牛奶、酸奶和奶酪、蛋清、魚類(最好是富含omega -3脂肪酸的三文魚、鯡魚等深海魚)、無皮家禽(雞胸肉等。)、豆類(大豆及豆制品、蠶豆、豌豆等。)和瘦肉。應少吃的食物有:動物內臟、蛋黃、肥肉、香腸、熱狗、油炸食品等。
3、多吃低熱量的新鮮蔬菜、水果和蔬菜,水果含有多種維生素和微量元素,熱量少,纖維多,並含有壹些可以預防心血管疾病的成分。建議選擇新鮮蔬菜、水果、低鹽蔬菜罐頭。最好避免的水果和蔬菜是:椰子果肉、拌有奶油的蔬菜、油炸或烘烤的蔬菜、水果罐頭和蜜餞。
4.選擇全谷物食品。全谷物食品富含纖維素和各種營養物質,有助於調節血壓,維護心臟健康。建議多吃全谷物食品,包括:全麥面粉、全麥面包(最好是100%的全麥或全谷物面包)、燕麥片、糙米、大麥、蕎麥、亞麻籽等。應避免的食物包括:白面包、威化餅、甜甜圈、餅幹、蛋糕、爆米花、膨化食品等。
5.減少鹽的攝入,控制鹽(鈉)的攝入,是護心飲食的重要內容之壹。美國農業部建議,健康成年人每日食鹽攝入量不超過2.3克;50歲以上人群及高血壓、糖尿病或慢性腎病患者每日鹽攝入量不應超過1.5g..最適合的低鹽食物包括香草和調味料,低鹽調味料(低鹽醬油和低鹽番茄醬等。).應避免過鹹的食物,如方便面、鹹菜、罐頭、速凍食品、醬油等。