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哈爾濱有哪些老字號?

尹胖子炸糕、老丁奉、張飛扒肉、北三蒸餃、範繼勇餃子館都是哈爾濱的老字號。

1,尹胖子炸糕

這個炸糕是清真大排檔,這個大叔姓尹,所以得名。三亞或者韓國很多地方跨地區跨國買菜就是為了給人帶壹口好吃的,還有很多人來哈爾濱買炸糕。

他們的炸糕金黃酥脆,裏面黏糊糊的,非常開胃。可以說是“餅中之王”,很多人都稱殷大爺為冰城餅中之王。

2.老丁奉

老丁奉的蛋糕更美味。他們家的菜雖然是老牌子,但是壹直在創新。它不僅是壹種更古老的自制蛋糕,而且在哈爾濱也非常有名!還有自己做的冰糕和冰棍,特別人性化。雖然是餅幹和冰棍,但屋子裏會搭起桌椅,然後人們可以休息,吃冰糕等食物。

3.張飛扒肉

張飛烤肉的店面比較小,但是名氣壹點都不小。張飛烤肉的軟可以說是到了會用筷子掰開的地步,肉有點面條的味道,但又不缺味道,所以大家壹直都很喜歡來這裏吃飯!

肉不僅軟爛,而且分量十足。壹塊烤肉的量超級大。對他最好的描述就是“肥肉不膩,瘦肉不柴”。

4.北三蒸餃

開了壹百年了,從1910年開始,到現在壹百多年了。大肉餡放涼壹點就可以吃了。金刀的蒸餃皮有很濃的麥香,裏面的肉餡不油不膩,肉餡裏滿溢著汁水。簡直就是看到之後就開始慢慢吞口水!

5.範繼勇餃子館

百年老店估計有107的歷史,壹直火爆到現在。這是黑龍江第壹家餃子館;餃子對東北人和中國人來說更重要,象征著節日和團圓,美味也是壹部分原因!