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做幾個簡單易學的家常湯

家常湯食譜

1,蓮子排骨湯

食材:排骨、水、蓮子、紅棗、姜片、胡椒粉、冬瓜、鹽。

做法:1,排骨焯水;2.將水、蓮子、紅棗、姜片、花椒、排骨放入砂鍋內,燉2小時;

3.冬瓜去皮,切塊,放入已燉2小時的砂鍋中,燉20分鐘,放鹽。

2.冬瓜和豬蹄

食材:豬蹄、黃豆、冬瓜、姜、蔥。

調料:鹽、雞精

制作工藝:1,黃豆要提前泡兩個小時左右,皮要有褶皺。

2、冬瓜切片。以前都是吃冬瓜皮扔掉。後來看到前輩們煮湯,就壹起煮冬瓜皮,才知道冬瓜皮是可以食用的,還可以減肥!

3、豬蹄焯水去血沫。我買的時候把豬蹄剁碎了。我害怕皮草。買的時候用手指摸了壹遍,呵呵。

4、蔥切段,姜切塊,拍平。

5、清水入豬蹄、黃豆、蔥、姜,開鍋!烹飪大約需要壹個小時。

6.豬蹄和黃豆煮熟後,有點灰白色,再放入冬瓜煮熟,關火加鹽和雞精調味。

提示:1。飛完之後最好用冷水洗豬腳。壹是可以徹底去除血沫,二是可以強健肌肉。2.雞精可以留著,湯最好是原味的。

3.胡愛山雞湯

配料:當歸、鮮山藥、雞肉。

輔料:紅棗、枸杞、少量陳皮、1片老姜。

制作流程:1。將雞肉放入放有香草的熱水中煮,然後慢燉。

2.雞肉半熟後,放入切好的山藥。

3.註意:山藥要切成大塊,不然會斷的。因為山藥好煮,所以要晚點加。

胡愛山當歸雞湯功效:健脾和胃,補肺腎。

4、川貝梨汁——春季美容潤燥佳品

材料:雪梨壹個,川貝母5克。

輔料:大棗4枚,枸杞適量,冰糖適量。

制作工藝:1,大棗枸杞洗凈。2.雪梨洗凈,切成四塊,去核。3.壹次性把鍋裝滿足夠的水,先把川貝母煮15分鐘。4.將其余材料(除冰糖外)全部放入鍋中,大火燒開,轉小火燉30分鐘,再放入冰糖煮10分鐘。(美女喝蜂蜜最好!)

5、冬瓜排骨湯

材料:冬瓜、排骨、姜片、鹽。

制作工藝:1,泡壹晚上,冬瓜洗凈切塊,(冬瓜皮是個好東西壹起洗壹起煮)排骨血洗幹凈。

2.將所有材料放入高壓鍋中45分鐘,食用時加入少許鹽調味。

大家都知道,湯只有用明火煮才好吃。這不是為了經濟嗎?

6.大豆排骨湯

配料:苦瓜、大豆、排骨。

制作流程:1。先把排骨焯壹下。2.苦瓜切成小塊。3.將所有材料倒入高壓鍋,煮壹個小時。4、加鹽,壹碗清熱湯完成。

7.冬瓜老鴨湯

配料:冬瓜、老鴨、花生、梅豆、北沙參、蜜棗、黃豆。

制作流程:1。將冬瓜切件。2.將鴨塊洗凈,燒開壹鍋水,將鴨塊倒入水中。3.焯水後撈出鴨塊,洗凈備用。4.將所有材料倒入高壓鍋,加入兩片姜,小火燉60分鐘。5.撒點鹽就是夏天的湯。

8.-山藥枸杞糖漿

配料:鮮山藥、枸杞、黃豆、銀耳、冰糖。

女生要多吃壹些補血的東西,如銀耳、紅棗、桂圓、山藥、黃豆、枸杞、芝麻等。,而且她們的臉色也會紅潤,即使不化妝。

制作流程:1。高壓鍋加適量水,先把枸杞、銀耳、山藥、黃豆倒入,煮半小時,再往裏面加糖,煮十分鐘。成功地使這種糖漿變得粘稠。