適量的豬血可以壹起吃。
洋蔥1根食物
兩瓣大蒜壹起吃。
2片青椒壹起吃。
3個泡椒
辣椒1湯匙。
雞精適量
味精可以隨意吃食物
胡椒粉隨意
花椒1捏
幾片姜壹起吃。
毛的實踐
1.成品圖。
2.用刀將豬血切成小塊。
3.洋蔥切段，大蒜切碎，生姜切片，青椒和泡椒切丁。鍋裏燒熱油，放入姜、蒜、青椒、泡椒、花椒，翻炒出香味。
4.將適量的水倒入火中煮沸。
5.倒入豬血凝塊，繼續大火煮。
6.邊煮邊用鏟子輕輕翻動，不粘鍋，受熱均勻更容易煮。
7.顏色變黑就關火。加入味精、雞精、花椒粉輕輕攪拌。
8.盛出，舀入壹湯匙油辣椒，撒上蔥花，即可食用。
9.特寫。紅辣椒用於裝飾。
10.油辣椒是自制的。如果妳喜歡，請參考我的烹飪書“自制油辣椒”。
如何用手機看這道菜
技巧
豬血可以提前泡水，煮出來的湯沒有血泡。當然我家壹般不習慣泡水，太麻煩了。
除了蔥花，還可以加點香菜調味，會更好吃。
泡椒可以用幹紅辣椒代替，切成小塊。我家比較喜歡泡椒的味道。
前面的青椒和泡椒比較辣，後面的辣椒可以根據自己的口味增減。
不要用太少的水煮豬血。多壹點煮血更嫩更好吃。
不放鹽，豬血本身就夠鹹了。
再好的豬血也不能過量食用，因為其中還含有代謝廢物(包括激素、藥物、尿素等。)，而且大量食用還會給人體帶來負擔。
營養專家建議每周食用不超過兩次，除非有特殊需求的人。