說起青魚大家都不陌生，也經常吃，是壹種高蛋白低脂肪的魚肉類型，經常吃魚可以讓妳更加的聰明哦，而且還可以健腦益智的呢，妳知道孜然紅燒青魚的做法嗎，這樣的菜肴可以促進食欲，還可以補氣血，來看看吧。
孜然紅燒青魚
制作材料：
主料：青魚、孜然、鹽、醬油、食用油、姜末、蒜末、醋少許、老幹媽。
孜然紅燒青魚塊的特色：
青魚肉質鮮美、口感好。再與紫然的獨特香味融合，味美絕倫。
做法
1.將青魚洗凈切塊,大小要適中(大約火柴盒大小)。
2.將適量食用油燒熱，放紫然，然後將魚塊下鍋，翻炒至八成熟。使紫然的獨特清香融入魚塊。
3.再將鹽、醬油、食用油、姜末、蒜末、醋少許、老幹媽各類調味品放入,翻炒魚熟起鍋。
青魚為我國淡水養殖的“四大家魚”之壹。青魚肉細嫩鮮美，蛋白質含量超過雞肉，是淡水魚中的上品。青魚富含核酸，食之可滋養細胞，增強體質，延緩衰老。青魚所含鋅、硒等微量元素，有助於防癌、抗癌。青魚具有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩的功效，可用於氣虛乏力、腳氣濕痹、頭暈無力、未老先衰、煩悶、瘧疾、水腫、血淋等癥。這樣的食譜可以有很好的清熱解毒的作用，可以促進食欲的同時也可以提高免疫力和抵抗力，對於抗衰有好處，而且還可以有補虛緩解乏力的作用哦。
關於孜然紅燒青魚的做法，大家都學會了嗎，其實是壹道很常見的家常菜。它的營養豐富，可以促進妳的食欲，而且還可以補充豐富的蛋白質，脂肪，促進食欲補氣血抗衰老，是人體所需的營養成分，所以可以放心的食用。