工作方法
1.將西紅柿洗凈，切掉上半部分，挖空。
2.西紅柿抹壹點橄欖油，壹點就夠了(怕胖的也可以省略)~然後把馬蘇裏拉芝士塗在西紅柿上。
3.烤箱180度，25分鐘左右，直到西紅柿略幹~
如何吃奶酪
1，直接消費
直接吃新鮮奶酪，綿軟香濃，回味無窮，還可以抹在面包、饅頭等食物上，是最簡單方便的吃法。
2.水果奶酪
在新鮮的奶酪上種上可食用的黴菌，然後準備好自己喜歡的水果，洗凈切好，放在水果碗裏，撒上準備好的奶酪，攪拌均勻就可以吃了。效果更好。
3.乳酪三明治
將準備好的兩片面包放入微波爐中，用中火加熱，1分鐘後取出放在盤子上，然後在面包上抹壹些沙拉醬，鋪勻，再加入肉片、黃瓜片、芝士片、生菜等。放好之後，再蓋壹層面包就可以上桌了。
4、芝士圓腿卷
取出適量的胡蘿蔔，清洗幹凈，切成條狀，然後將硬奶酪磨碎，將新鮮的奶酪均勻地塗在熏過的圓腿上，然後撒上碾碎的硬奶酪，將細長的胡蘿蔔條放入畫好的熏過的圓腿上，最後卷起來食用。
奶酪的營養價值
1，補鈣
奶酪本身就是乳制品，富含鈣，是最好的補鈣食品。這些鈣很容易被人體吸收，為人體提供充足的鈣，促進人體骨骼細胞的生長和繁殖，從而促進人體的生長發育。對於缺鈣和正在成長的青少年兒童來說，吃奶酪是個不錯的選擇。
2、增加免疫力
奶酪中富含的蛋白質能有效提高免疫系統，增強人體抵抗力，提高人體新陳代謝，降低患感冒和流感的風險。此外，還能保護眼睛，滋潤皮膚。
3.預防便秘
奶酪中的乳酸菌能促進人體新陳代謝，保持人體腸道內菌群的穩定和平衡，具有良好的保健作用。人們經常吃奶酪，對便秘和腹瀉有壹定的治療作用。
4.預防心血管疾病
奶酪含有豐富的脂肪和熱量，所以肥胖者或者減肥健身的人最好不要吃，而且它的糖分也很高，所以不適合糖尿病患者。但奶酪中膽固醇含量較低，有利於降低食用後患心血管疾病的風險。
5.強健的牙齒和健康的牙齒
研究表明，奶酪中含有的壹種物質可以有效預防齲齒。飯前食用可以增加牙齒表面的鈣含量，從而預防齲齒。適量食用，對堅固牙齒有壹定作用。
奶酪的適宜人群
其實壹般人群都可以吃奶酪，但是根據奶酪的營養價值和功效來看，有些人吃了奶酪後效果比壹般人群更好，從中獲得的幸福感也會更高。奶酪富含鈣，人體食用後有很好的補鈣效果。非常適合缺鈣、體質較弱、孕婦和青少年、生長發育階段的兒童食用。老年人適量食用可預防骨質疏松，青少年和兒童可促進骨細胞生長。孕婦吃它可以補充孕期所需的大部分營養。但是需要註意的是，不管是什麽樣的人，不管是什麽情況，都不要吃太多。