吃什麽，吃了滋潤春天？
1豬腳姜
家住南莊的金阿姨說:“女人真正的美麗是她吃的東西。”豬腳生姜營養全面，滋補養顏，特別適合女性食用。據說生姜有解毒、活血、祛寒的作用；豬腳含有豐富的蛋白質和膠原蛋白，是美容保濕的最佳原料；而雞蛋含有豐富的蛋白質，甜醋有提神養胃、軟化血管、護膚的功效。豬腳姜醋搭配，能增進食欲，健胃散寒，溫經補血，是春天最好的滋補湯。
記者推薦:輝記甜品店地址:禪城區燎原路(前鋒街)
網友評論(李莉Emily):惠姬的名字很有名。每次去都要點豬腳姜。產品水平壹直比較穩定，價格也比較合理，也算是比較公平的。
2雲豬蹄
佛山做豬蹄有兩種形式，壹種是用整只豬手做的；先將豬蹄去皮，去筋去骨，然後用豬的瘦肉包裹豬的肥肉，在豬蹄中釀造。所謂沖泡，就是用文火煮泡。前者制作工序少，後者制作工序多，但兩者都受佛山人歡迎。佛山市民俗稱“綁蹄”。佛山壹般的燒臘店都是賣賣賣的。
記者推薦:德信齋地址:禪城區升平路7號
網友評論(燒鴨飯):佛山是老字號，以紮腳出名。這家商店有200多年的歷史了。
3皇後雙皮奶
原料為當地水牛奶、優質白糖、鮮蛋白等。，而且選材嚴格，制作精美，工藝精湛，衛生要求高。所以民間有“皇後奶不壞太子”的說法。女王的雙皮奶很精致。首先將煮好的牛奶倒入碗中，取出凍好的奶皮(第壹層)。然後將牛奶和蛋清混合煮沸，得到第二層皮，稱為雙皮奶。雙奶表面有壹層淡黃色的薄皮，奶厚滑，口感細膩，甜而奇。
記者推薦:皇後雙皮奶地址:佛山市禪城區先鋒古道
網友評論(jayyuan):老甜品店，雙皮奶很香很好吃，但是位置不好找。
4蝦雲吞面
蝦仁餛飩的主要原料是肉、鮮蝦肉、香菇、香辛料、調味料，攪拌均勻，包好。餛飩汁少味濃。湯是用豬骨、碎魚和壹些原料熬制而成，采用傳統方法熬制，湯汁清香。好的餛飩面湯底配鮮蝦，是“有血有肉煮出來的”，“肉味十足”。面條韌性均勻，條厚適中，入口順滑，彈性好。餛飩裏只有蝦，很好吃。
記者推薦:地址:禪城區蓮花路112號8號鋪。
網友評論(趙燕):應該是記得開了有些年頭了，在佛山有很多連鎖店。它最著名的招牌，雲吞面，幾乎是每桌必點。
5船粥
船粥的主料是魚、瘦肉、油條、花生、蔥花，還加了浮皮、海蜇、牛肉、魷魚。船粥以其滑、軟、香的風味而聞名。食用前，將它煮熟並卷起來。它很香，熱氣騰騰，非常鮮甜。
記者推薦:周家莊地址:南海區城南海大道中47號南海廣場。
網友評論(瀝水):周家莊改良後的船粥，底軟滑，配料飽滿，調味不錯。
1.紀念
現在佛山有14家店，大街小巷都能聞到餛飩的香味。要記住，餛飩面，壹種鮮蝦，因其品質優良而廣受佛山人的好評，在港澳等省都很有名氣。它被列入佛山商業雜誌和旅遊雜誌。2000年參加寧夏銀川評比，被中國烹飪協會認定為中華名小吃。2002年被廣東省烹飪協會認定為廣東名小吃。2003年被評為佛山十大小吃之壹。
第二步:太好了。
“大可”已經有68年的歷史了。該店招牌小吃狀元和粥，是根據建國前縣城著名的狀元和粥制作方法改良而成，創造了大可和粥的獨特風味，鮮美爽滑。相傳“狀元第壹粥”的由來是清朝時，壹位新科狀元在歸途中路過廣州，駐足片刻，用壹碗粥裹腹；正好遇到壹個建議，就給他叫了碗粥，建議好奇地問是什麽粥。新狀元為了炫耀身份，脫口而出是“第壹狀元，第壹粥”；恰好時宇的兒子準備參加科舉考試，剛好得到壹個好兆頭，於是“狀元第壹粥”就出名了。
3.周家莊
從1994開始，周家莊在佛山體育路開了第壹家以煲仔粥為特色的中式快餐店。周家莊大力發展，以連鎖模式擴張，先後在桂城、黃岐、天河、河南、樂從大良、順德等地開設了20多家分店。周家莊與味千、海天、雙匯、南海油脂等國內外知名食品企業建立了合作關系。優質原料由知名企業供應，生產中實行標準化生產，確保周家莊提供的產品符合國家衛生標準。
4.豬肉蓉
“豬肉榮耀”是以黃飛鴻的弟子林世榮的名字命名的，他十幾歲的時候在家鄉的壹家豬肉店當服務員。“豬肉榮耀”在佛山市區分布很廣，店面不大但很整齊。這家店的特色菜是豬紅湯。65438+壹碗0元錢，豬肉紅綠蔥花，盛了滿滿壹碗，正好可以清車馬勞動造成的肺熱。麻辣燙的湯，豬肉紅嫩滑，店裏還有各種用豬內臟做的煲仔飯，也很好吃。
5.健康之家
養生堂餐廳成立於1998。經過10年的開拓發展，佛山養生堂餐飲連鎖目前有9家分店和壹個加工配送中心。為了給顧客提供更好的就餐環境，裝修設計新穎獨特，布局合理，裝飾精美，環境優雅舒適，文化氛圍濃厚，充分體現了現代人對清新、典雅、自然、休閑、人性化和現代時尚品味的追求，形成了養生堂獨特的文化氛圍，成為佛山壹道亮麗的風景線。