第壹種小扇面盤:首先我們把洗幹凈的黃瓜切成兩半，壹半切成薄片，擺成扇面的形狀，用刀在底部切壹個弧形，讓扇面看起來更生動。比較現實。
第二種橘子黃瓜菜裝飾:取壹個橘子對半切開，然後切片。黃瓜也切成半圓形的片。將聖女果切成兩半，取壹個平板，先將橙子放在外面，然後將黃瓜片放在橙子的內圈，最後在每個橙子片上放壹個聖女果，中間也是用來盛蔬菜的。
第三種紅花綠葉菜擺件:這種菜擺件比較簡單。取壹片完整的芹菜葉清洗幹凈，然後取壹個西紅柿，用小刀慢慢的削掉。註意不要切掉，就像削蘋果壹樣，寬度約1.5 cm。將削好的番茄皮平鋪在砧板上，從壹端卷起來，將芹菜葉放在平板上。
第四種黃瓜菜裝飾:拿壹根黃瓜，先從中間對半切開，然後平均分成十段，取壹段黃瓜，用刀慢慢切片，註意切到黃瓜段的三分之壹，不要直接切黃瓜，剩下的也這樣切。切好後，把黃瓜段均勻的放在盤子裏，做成圓形。用手輕輕按壓切好的黃瓜段，就會散開，如下圖所示。
第五種番茄菜裝飾:取兩個番茄，將其中壹個均勻切成八份，去掉番茄心，然後放在壹邊待用。取八個金桔，用刀在金桔兩邊各切壹小塊作為兔子的耳朵，在金桔中間輕輕切壹刀，不要切掉。
把切下來的兩只兔子的耳朵插進去，去掉兩個黑豆作為兔眼，在盤子中間放壹個完整的西紅柿或者喜歡的水果，把金色的兔子放在周圍。