調料:油、鹽、糖、酒、水。
練習:
1，鮑魚切片切條，切丁切丁切丁切丁切香腸片，頭菜切絲，紅辣椒切絲，香菜切末，蔥切末，蒜切末。
2、鍋熱，放油，放入蔥、蒜炒香，放入鮑魚、香腸切丁(火要大，手要快)，灑點酒，放入第壹道菜翻面，水加熱後放入紅辣椒、香菜，調味出鍋。
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美味鮭魚湯的制作方法
美味的三文魚湯——美味的三文魚湯是兒童常見的營養食譜之壹，那麽如何做出美味的三文魚湯呢？有很多方法可以做出美味的鮭魚湯。這裏介紹壹下最常用的美味三文魚湯的做法。具體方法如下:
我們都知道吃魚可以讓寶寶大腦變聰明，三文魚是很好的補腦食品。它富含蛋白質、脂溶性維生素A和D、水溶性維生素B1、B6和多不飽和脂肪酸。經常吃，寶寶的大腦最聰明！
材料
1.三文魚肉120g，2。豆腐50g，3個。紫菜，4。蔥花，5。姜絲，6。鹽和7。胡椒。
工作方法
1.三文魚切塊，湯鍋加水燒開，放入切好的三文魚塊，焯水後撈出備用。
2.將挑好的三文魚塊放入鍋中，加入紫菜、豆腐、姜絲、鹽和胡椒粉，煮兩分鐘左右。
3.放入碗中，撒上蔥花。
健康語言
蛋白質和鈣的補充對寶寶的生長發育非常重要，豆腐和三文魚是這兩種營養素的最佳提供者。紫菜提供輔助生長發育所需的碘、鐵等微量元素，是幫助寶寶健康成長的佳品。