壹、西紅柿炒雞蛋西紅柿炒雞蛋壹定是很多人的最愛。這道菜不僅顏色鮮美，而且制作非常簡單。先給西紅柿雞蛋丁加點鹽，搗碎。我們可以提前準備壹些蔥、姜、蒜，放在壹邊備用。把雞蛋在鍋裏炒壹下，放在幹凈的盤子裏，然後把鍋裏的油加熱。放入蔥、姜、蒜炒香，然後倒入西紅柿翻炒。攪拌幾分鐘後，我們可以加入雞蛋。此時加入壹些調料，幾分鐘後關火，即可食用。
第二，手撕白菜對我們來說也是壹個不錯的選擇。我們可以先把白菜撕成大小均勻的片。如果是壹些比較厚的部分，用刀切壹下，用水洗壹下，然後瀝幹。我們準備壹些幹辣椒和蒜片備用，然後在鍋裏熱油後加入蒜片，幹辣椒就會爆香。加入白菜翻炒至顏色變成深綠色。我們加壹些調料，快速翻炒幾下就上桌了。
三、青筍炒木耳這道菜的顏色很好看。青色和黑色的搭配給人壹種很高級的感覺。我們先把竹筍清洗幹凈，然後切成片，泡在木耳裏洗幹凈，然後切壹些青椒和大蒜，在鍋裏用熱油把大蒜炒壹下，然後放入竹筍，炒到斷了。將青椒和黑木耳放入鍋中，壹起翻炒。當鍋半熟時，我們可以在鍋裏加入壹些調料。這些菜很簡單，我們可以嘗嘗。