早餐饅頭的不同做法1
材料
中筋200g，115g純牛奶，20g細砂糖，1g鹽，2g酵母，3根雙匯火腿腸。
工作方法
1，牛奶防水加熱到25 -30度。
2.將酵母加入牛奶中，攪拌並靜置5分鐘以激活它。
3.在牛奶中加入細砂糖和鹽，攪拌均勻。
4.將牛奶混合物放入面包桶中，加入中筋面粉，用筷子輕輕攪拌至碎。
5.啟動面團攪拌程序。20分鐘後，可以看到面粉已經被揉成光滑的面團。
6.取出面團放在揉面墊上，然後用手揉約10分鐘，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方發酵至1.5倍大。
7.將發酵好的面團通風揉搓，然後分成6等份，揉成長條。
8.從中間掰三個火腿，分成六段。
9.將火腿分別用面條卷好，收口，間隔排列在蒸盤中。
10，蒸盤下放壹盤40度左右的溫水，讓饅頭卷醒發20分鐘。
11.蒸鍋內倒入適量清水，放入裝有饅頭卷的蒸盤中，中火蒸15分鐘，蒸完後繼續燜5分鐘，然後開蓋即可食用。
早餐饅頭的不同做法2
材料
南瓜、面粉、酵母粉、糖
工作方法
1，南瓜切條蒸熟。
2.去皮後用勺子壓成南瓜泥。
3.讓南瓜泥冷卻。
4.將酵母粉和少許糖用少許溫水融化後倒入南瓜泥中。壹個南瓜，大概半碗水，半勺酵母，半勺糖。)
5.加入面粉，揉成軟硬適中的面團。
6.靜置4小時左右，面團會增長到1.5-2倍大。把面粉粘在手指上，在面團上壓壹個洞。不會反彈，面團不會塌，洞也不會皺。
7.揉面團去除空氣，做成自己喜歡的形狀。
8.鍋裏蒸，小火10分鐘左右，調到大火12~15分鐘。
9.關火後，3分鐘內不要開蓋，打開取出即可。
早餐饅頭的不同做法3
材料
面粉300克，紫薯壹個，酵母4克，糖80克，奶粉10克，水130克。
工作方法
1.將紫薯去皮，切成丁。
2.入鍋蒸熟後稍涼，直接用手捏碎至無顆粒狀。放在壹邊。
3.將面團的所有原料揉成光滑的白色面團，發酵至2倍大小左右。
4.將1/3白面團和紫薯糊均勻揉成紫薯面團。
5.將2/3的白面團分成小份。
6.將紫薯面團均勻分成小份。
7.先取壹份白面團卷成圓形(中間不需要有書圍著)，把紫薯面團包在裏面。
8.包好後，翻下。
9.在刀裏蘸壹點面粉，切兩次。
10.放入蒸籠，靜置20分鐘進行二次發酵，大火蒸約15分鐘。
11.關火後蒸3-5分鐘再掀鍋蓋。
早餐饅頭的不同做法4
材料
兩個饅頭，兩片臘肉，兩個雞蛋，生菜。
工作方法
1，蒸籠蒸5分鐘饅頭；
2.炒鍋放少許油，將兩片臘肉對半切開，兩面煎熟；
3、2個雞蛋用少許鹽打散，煎鍋放少許油將雞蛋攤成蛋卷。
4.生菜洗凈，撕成大塊；
5.將熱饅頭從中間橫著切開(不要切掉)，夾上培根、煎蛋、生菜。