用料 ?
蝴蝶面 壹人份（視自己的食量而定）
動物性淡奶油 適量
草莓 3-4個
白砂糖 適量
橄欖油 幾滴
鹽 壹小撮
甜式意面的做法 ?
將所有的用料備齊。（圖中沒有鹽，拍照時忘了=。=）
煮面。?
鍋內水燒開，加壹小撮鹽。加入意面，開煮！
煮面的同時將草莓洗凈，去蒂對半切小塊。
草莓入料理機打碎成草莓汁（我家料理機沒加水好像運轉不起來，所以裏面有加了壹點點的涼白開）。
此時意面還沒煮熟，等等等等等。。。n分鐘之後（蝴蝶面煮的時間略長，要看意面包裝上的時間提示。我喜歡吃略軟的，so實際煮面的時間會比包裝上的提示時間延長好幾分鐘），夾起嘗下，當面煮到妳認為軟硬對口之時，撈出瀝幹，滴幾滴橄欖油攪拌防粘。
另起壹鍋，加入適量淡奶油（我加了3tbsp）；加入步驟4的草莓汁，壹點壹點的加，直至汁液看上去呈現漂亮的粉色；隨即加入適量的白砂糖（妳認為合適的甜度）。。此時的草莓奶油湯好喝到爆吖，我端著鍋就喝了好幾口了咩哈哈哈。
把步驟5的意面倒入鍋中攪拌均勻，小火煮沸（大火容易沸出鍋），直至汁呈現濃稠狀。?
裝盤，撒上芝士粉（沒有可省略）。
開吃！
小貼士
1.非草莓季可用紅曲粉調色，當然亦可用甜菜。（其實可以用自己喜歡的任意果蔬榨汁調色...做飯並非壹件條條框框的事兒，不用太拘泥於菜譜了，只是個人覺得粉色和甜味比較搭而已）?
2.步驟4中的草莓汁最主要的作用就是用於調色，實際用量並不多，存在剩余的可能性較大..唔，剩下的就別浪費了，喝掉！?
3.這款意面其實不用特意做，平時煮意面時可以稍微多煮點，取其中小小的分量來試試這種甜口的做法嘿嘿^_<..?
4.下次要將白砂糖換成煉乳試試，奶味會更濃，應該也會更好吃！?
OK！完畢！