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術後營養餐的完整收集

術後有各種營養餐:山藥南瓜小米糊、鱸魚奶湯、蒸豆腐丸子、山藥燉烏骨雞、山藥燉排骨。

1、山藥南瓜小米糊:南瓜、山藥去皮切丁。小米洗凈,和南瓜、山藥壹起放入破壁機中,加入適量的水調成糊狀,然後煮熟。如果妳喜歡甜的,妳可以加點糖。

2.鱸魚奶湯:將鱸魚清洗幹凈,提前至少十五分鐘用姜片、料酒、少許鹽腌制。鍋裏加油,將魚煎至兩面金黃。魚煎好後放在鍋裏,加開水,大火煮開,煮十分鐘。然後轉小火燉1小時。30分鐘後,加入壹些鹽。喜歡枸杞的可以加幾個。

3、蒸豆腐丸子:瘦肉用料理機打成泥狀,放入裝有豆腐的容器中,加鹽抓勻。將肉末擠成丸子,卷在幹澱粉裏,均勻裹上壹層薄薄的幹澱粉備用。蒸鍋加水後,鋪上濕籠布,將裹好澱粉的肉丸放入蒸鍋,蓋上蓋子蒸15分鐘,準備取出。

4、山藥燉烏骨雞:將洗凈的山藥切段,加水入鍋。放入姜片和料酒去腥,放入烏雞放入鍋內冷水中。將水煮沸3分鐘,然後取出放入砂鍋中。加入山藥、紅棗、蓮子、冬蟲夏草、姜片。蓋上鍋蓋,小火燉2小時。出鍋前加入枸杞和鹽,攪拌均勻。

5、山藥排骨:排骨放入冷水鍋中,焯水後洗凈浮沫,備用。山藥去皮切塊,胡蘿蔔也切滾刀塊。將排骨放入鍋中翻炒,放入湯汁燒開,然後轉到湯鍋繼續小火熬煮。燉40分鐘左右,將山藥放入鍋中。再燉20分鐘,把胡蘿蔔放鍋裏,加鹽。