好吃又方便！宿舍黨沖！
推薦壹款我喜歡的涼拌蒜苔。蒜苔吃起來又脆又甜，酸辣爽口！蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻1大勺，醬油、陳醋2大勺，香油1大勺，鹽少許，糖半勺。將蒜苔食用油加水煮沸，焯壹下，撈出，用牙簽撕開，倒入醬汁拌勻。
酸辣酥賊開胃！壹口壹口不要太酸~將竹筍清洗幹凈，水煮5分鐘左右，撈出涼水，瀝幹水分備用，醬料準備:100克泡椒和泡椒水+4大勺白米醋+1大勺糖+半勺鹽+蒜片+小米椒+適量開水，將竹筍均勻拌入醬料中。
想告訴全世界！涼拌蓮藕片真好吃！蔥花蒜末，麻辣米飯，粗細辣椒粉，白芝麻沾熱油，醬油兩勺，蠔油壹勺，陳醋壹勺，花椒油壹勺，鹽，雞精，白糖。將切片的蓮藕浸泡在水中以去除表面澱粉，在冷水中煮沸壹分鐘，控制水變幹。
這個涼拌白菜的配方酸辣爽口！真爽！將白菜撕成碎片，煮2分鐘，取出，倒入1大勺白芝麻、蒜末、辣椒面、小米辣用熱油，2大勺醬油和陳醋，1大勺蠔油和半勺白糖，將白菜淋上醬汁，拌勻即可食用。
這個配方腌制的蘿蔔酸甜適中，脆辣解悶~蘿蔔去皮切丁，加2勺糖，腌制1小時，取出，洗凈瀝幹，米醋8勺，1勺糖，鹽半勺，小米椒2個，加入水煮蘿蔔，拌勻，冷藏2天。
這做法的涼拌茄子辣的過癮，蒜味濃郁，軟爛！將茄子放入蒸鍋蒸15分鐘，放入涼條擠出水分，倒入2勺紅青椒、蒜末和蔥花，以及熱油辣椒面，2勺生抽，1勺陳醋和香油蠔油，拌勻。倒入調味汁，攪拌均勻。
蓮藕的吃法真好。第壹次吃就很驚艷！將蓮藕切塊，用白醋煮蓮藕1分鐘，撈出涼水，加入1勺香菜、蒜末、小米辣、蔥、醬油、香油、白糖，2勺魚露、白醋、辣椒油，撈出蓮藕塊，倒入香料、醬汁，拌勻。
家人，去嘗嘗這個涼拌生菜！爽、脆、甜、辣、好吃！生菜切片，用鹽腌制10分鐘，洗凈瀝幹，用熱油倒入蔥花、蒜末、白糖、花椒、幹辣椒，取生抽2大勺，陳醋、蠔油1大勺，白糖少許，撈勻。