醋有幾種吃法?

醋泡海蜇頭的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜 醋泡海蜇頭的制作材料： 主料： 海蜇頭200克。 調料： 白醬油,米醋,美極鮮,雞精,香油各適量。 教您醋泡海蜇頭怎麽做，如何做醋泡海蜇頭才好吃海蜇頭改刀、漂洗，加調勻的調料浸泡入味即可。 醋泡海蜇頭的制作要訣：海蜇頭切塊不能太大，否則不易入味。 醋溜松花蛋的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 口味： 酸甜味 工藝： 醋溜 醋溜松花蛋的制作材料： 主料： 松花蛋3個。 輔料： 油菜葉絲100克。 調料： 紅醋30克,白糖30克,醬油5克,精鹽3克,胡椒粉1克,紹酒10克,上湯75克,濕澱粉10克,姜末5克,花生油適量,脆漿100克（見原料半成品制作）。 醋溜松花蛋的特色：味似荔枝，酸甜清爽，鹹鮮適口。 教您醋溜松花蛋怎麽做，如何做醋溜松花蛋才好吃 1.將松花蛋入鍋中，加入冷水燒開煮熟，下入漏勺，入涼水中去皮，搌幹。將每個蛋四開成八瓣。用紅醋、白糖、醬油、鹽、胡椒粉、上湯、濕澱粉兌成碗汁。 2.鍋炙好，下入花生油燒至七成熱，下入油菜葉絲炸盡水分成菜松，下入漏勺瀝盡油，入盤圍邊。鍋回火上，下入花生油燒至六成熱，將松花蛋瓣用筷子夾起（或用牙簽插起），蘸壹層脆槳糊逐壹下入油中，炸起定型成蠶繭狀，撈出，用剪刀修去邊角，去掉糊渣，待鍋內油溫升至七成熱時，下入修好的炸蛋瓣重油，下入漏勺瀝油。鍋迅速回火上，下入姜末以余油爆香，烹入紹酒，下入兌好的碗汁，炒至濃稠發亮，下入熱花生油10克，攪勻，下入炸好的松花蛋繭，翻炒爆勻，出鍋入盤中圍好的菜松內即成。 日式醋拌蘿蔔絲的做法詳細介紹 菜系及功效： 日本料理 清爽涼菜 清爽涼菜 清爽涼菜 口味： 酸甜味 工藝： 腌 日式醋拌蘿蔔絲的制作材料： 主料： 白蘿蔔250克,胡蘿蔔150克。 輔料： 生菜葉50克,香菜葉5克。 調料： 白糖250克,醋精15克,精鹽10克,清水250克。 日式醋拌蘿蔔絲的特色：甜酸清純，鹹鮮爽口。 教您日式醋拌蘿蔔絲怎麽做，如何做日式醋拌蘿蔔絲才好吃 1.將鍋刷凈，下入水、白糖煮開，打去浮沫，熬至糖溶化後放在容器內冷卻，調入醋精，成糖醋汁。將生菜葉洗凈入盤墊底。 2.將蘿蔔去根、皮，洗凈切成5厘米長的段，用切片機刨成0.1厘米薄、5厘米長的片，再切成5厘米長、0.1厘米粗的細絲，入盆內撒入鹽，拌勻腌30分鐘，擠盡水分，下入糖醋汁再腌15分鐘，用筷子夾出瀝盡湯汁，盛入盤中生菜葉上，撒上香菜葉即成。