補血的蔬菜:黑木耳、紫菜、發菜、薺菜、黑芝麻、藕粉等。
補血食品具有滋養人體血液的作用，適用於治療血虛證。這類食物味甘膩，容易礙胃，所以常與陽氣健脾的食物同用，如砂仁、蘿蔔等。濕證、腹脹、便溏者不宜食用。對於氣血兩虛、貧血嚴重等缺鐵癥狀，除了食療之外，還可以用某些補血的產品來補益氣血。
1、橙子:橙子補血藥的使用價值:中醫認為，橙子具有潤肺止咳、化痰健脾、行氣止渴的功效，是男女老少的上等補血水果。橘子全身都是寶:不僅果肉藥用價值高，橘子的皮、核、絡、葉都是“正宗藥材”。橘皮入藥稱為“陳皮”，具有理氣化痰、止咳、健脾和胃的作用，常用於防治胸痛、疝氣、乳房脹痛、胃痛、消化不良等。其石稱“橘石”，有散結止痛之功效。橙子含有豐富的糖、維生素、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、脂肪、膳食纖維和各種礦物質。澳大利亞科學和工業研究機構最近的壹項研究表明，每天吃1個橙子可以防止人們攻擊某些癌癥(如口腔癌、喉癌和胃癌)。
2.石榴:石榴補血已被證明有很強的抗氧化作用。它含有壹種叫鞣花酸的成分，可以保護細胞免受環境汙染和紫外線的傷害，滋養細胞，減緩身體衰老。研究表明，鞣花酸在防輻射方面比紅酒和綠茶中所含的多酚類物質更強大。石榴汁含有多種氨基酸和微量元素，具有助消化、抗胃潰瘍、軟化血管、降血脂血糖、降低膽固醇等功能。可預防冠心病和高血壓，具有健胃提神、增進食欲、延年益壽的功效。對喝多了的人有奇效。
3.獼猴桃:獼猴桃補血的藥用價值含有氨基酸、天然肌醇等營養成分，維生素C、E的含量極高，不僅可以美化皮膚，還具有抗氧化作用，有效美白肌膚，消除雀斑、痤瘡，增強皮膚的抗衰老能力。富含礦物質，還能在頭發表面形成壹層保護膜。獼猴桃的果皮含有豐富的果膠，可以降低血液中的膽固醇，還含有獼猴桃中80%的營養，所以吃它的果皮是最好的選擇。獼猴桃中含有的三分之壹的纖維是果膠，尤其是果皮和果肉。
4、櫻桃:櫻桃補血的藥用價值中醫認為櫻桃有很大的藥用價值。全身都可以入藥。鮮果具有發汗益氣、祛風透疹的功效，適用於四肢麻木、風濕性腰腿疾病的食療。櫻桃可以緩解貧血:首先是生理特點決定的:青春期少女生長發育旺盛，身體對鐵的需求量大，月經來潮容易發生缺鐵性貧血；孕婦和哺乳期婦女需要給胎兒或嬰兒補充營養，對鐵的需求也大大提高。