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準媽媽應該怎麽吃魚?孕期吃魚有哪些禁忌?

大家都知道魚營養價值豐富,而且不容易長胖。懷孕期間,孕媽媽可以吃壹些魚來補充營養,促進寶寶的大腦發育。今天,邊肖將告訴妳關於孕婦吃魚的知識。那麽準媽媽應該怎麽吃魚呢?孕期吃魚有哪些禁忌?讓我們壹起來看看邊肖吧!

1.準媽媽應該怎麽吃魚

準媽媽要盡量吃清蒸或燉魚,這樣可以最大限度減少營養流失。烤魚、炸魚營養少。

做魚的時候可以拌豆腐吃,可以提高蛋白質和鈣的吸收效率。加點大蒜和醋可以殺死魚身上的嗜鹽菌,沈澱更多的鈣和磷,有利於營養吸收。而且魚的眼窩和魚油是含DHA最多的部位,準媽媽壹定不能錯過。

2.懷孕期間吃魚的禁忌

1,準媽媽盡量不要吃生魚片。如果生魚片沒有經過高溫消毒,可能會殘留很多寄生蟲和細菌。準媽媽吃了不僅不能補腦,還會危及胎兒的健康和安全。

2.準媽媽要少吃被汞汙染的深海魚,包括鯊魚、比目魚、金槍魚、旗魚、鱸魚、鱒魚等。這些可以偶爾吃壹次,但如果長期使用,會導致過量攝入汞,可能會危害胎兒神經管的發育。

3.適合孕婦吃的魚

1、鯽魚:具有益氣健脾、利水消腫、清熱解毒、通絡催乳的作用。腹水患者用鮮鯽魚赤小豆煲湯,效果顯著。將鮮鯽魚和豬蹄壹起煨,連湯壹起吃,可治產婦缺乳。鯽魚油有益心血管功能,還能降低血液粘度,促進血液循環。

2、鯉魚:具有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒的作用。鯉魚、冬瓜、蔥煮湯,治腎炎水腫。大鯉魚去鱗,去腸雜,文火慢燉,分別服用,治黃疸。服用活鯉魚和豬蹄湯治療孕婦缺乳。鯉魚、川貝用小湯水煮,治咳喘。

3、鰱魚:具有溫中益氣、暖胃、潤膚等作用。,是溫中益氣的保健食品。

4、青魚:具有益氣養胃、燥濕利水、祛風除煩的作用。其中所含的鋅、硒等微量元素有助於抗癌。

5、墨魚:具有滋補肝腎、補氣血、清胃除熱的作用。它是壹種女性保健食品,具有養血明目、通經安胎、促進分娩、止血、催乳的作用。

6.帶魚:具有暖胃補虛、潤膚祛風、殺蟲養五臟的作用,可用於遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者可將鮮帶魚蒸熟後服用上層油,長期服用可改善癥狀。

7.草魚:具有暖胃、平肝、祛風的作用,是溫中補虛的保健食品。

8、黑魚:具有健脾利濕、祛瘀生新、清熱祛風、滋補肝腎的作用。用生姜和紅棗煮黑魚對治療肺結核有輔助作用。黑魚紅糖燉可以治腎炎。吃清蒸黑魚可以催乳補血。

9.鰻魚:具有益氣養血、柔筋益骨的作用。

10、泥鰍:具有補中、祛濕、止渴醒酒、排毒、除痔、消腫、保肝的作用。泥鰍和大蒜用武火烹煮可治療營養不良性水腫。泥鰍在油中炸至焦黃,在水中煮沸,可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍和蝦黃可以治陽痿。