1，廬山鍋菜
說到廬山的美食，免不了要帶上鍋菜。蘭國菜是廬山最著名的地方之壹。到了廬山，就不能不品嘗蘭國菜。取鍋菜在很多地方也叫大鍋菜，是來自廬山農村的壹種精雕細琢的雜燴菜。鍋菜好吃，嫩，鹹，辣，色形兼備。融合了廬山人愛吃鹹、嫩、香的口味而形成的鍋菜，是廬山人的最愛。
2.廬山羊湯館
羊雜湯也是魯山縣的壹道美食。味道鮮美，羊肉的味道不濃也不淡，讓人流口水。取羊雜中口感最好、最有嚼頭的腸胃，放在老湯裏燉。湯乳白色，鮮香，不油膩。在湯中加入適量的香菜，味道更鮮美。
3.廬山槲寄生
在全國大部分地區，端午節吃粽子，但在蘆山縣，端午節吃槲寄生。肯定有很多朋友不明白槲寄生是什麽。槲寄生掛件是蘆山縣的特色小吃之壹。這是壹種特殊的粽子，用槲寄生的葉子包裹，而不是傳統的竹葉和蘆葦葉。剛出鍋，橡木吊墜香氣撲鼻，咬壹口綿軟香甜，是廬山人喜歡的地方小吃。
4.廬山水席
說起水席，最有名的就是洛陽水席，但是說到味道，廬山水席壹點也不比洛陽水席差。反而因為味道更適合廬山人的口味，贏得了他們的喜愛，是廬山宴的主角，其中的“八碗八”更是別具壹格，錦上添花，是廬山水席的精髓。
5.廬山胡辣湯
胡辣湯也是廬山當地有名的美食，味道與逍遙胡辣湯、北舞渡胡辣湯不同。廬山胡辣湯的起源是西關渣子門的老國營食堂。湯的顏色和逍遙鎮的紅不壹樣。沒有染糖，所以自然是棕色。廬山胡辣湯是用羊肉片、豆腐絲(將豆腐幹炒成細絲)、粉條、面粉(用於增稠)、蔥、辣椒等佐料熬制而成，是廬山人早餐的最愛。
6.廬山面條
河南很多地方都有糨糊面，但在我心裏，只有魯山的糨糊面味道最好，最有特色，是魯山人家鄉的味道。廬山糊面制作簡單，成本低廉，味道鮮美，易於消化，所以自古流傳至今，成為具有濃郁地方特色的地方名吃。
廬山的六大美味小吃妳都吃過嗎？如果妳是廬山人，我相信妳至少吃過四種。如果妳連1都沒吃過，妳肯定不是廬山人。當然，除了這六種，廬山還有很多好吃的。歡迎添加留言。
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