豆芽也是大家最喜歡的食材之壹，經常吃有很多好處。這是我們日常生活中的壹道自動快餐。營養素價格高，但價格低。春天我最喜歡這道菜。三種食材搭配混合果汁，簡單又開胃！
現在我把這個“黃瓜拌涼菜”的食譜給妳，喜歡的朋友可以對照菜單做，給家人壹頓美味，給家人壹份關愛！黃瓜拌涼菜配料:黃瓜、豆芽、木耳、蒜瓣、小米辣、鹽、白糖、醋、醬油、味精。練習:
第壹步，我整理了1根黃瓜，適量的豆芽，少許幹木耳和許多蒜瓣。黃瓜洗凈去邊，用刀拍平後切成條狀，加入少量鹽，混合腌制10分鐘左右，然後倒掉鹽水。
第二步，將黑木耳烘幹。木耳泡透，豆芽清洗，大概需要40分鐘。鍋裏燒開水，把木耳豆芽倒入開水鍋裏，煮到豆芽斷了，壹起撈起來晾涼，木耳就會斷成小花。
第三步:將1粒小米切成圈，蒜瓣切碎放入小盤，加入少許白芝麻，鍋裏的油加熱後倒在蒜上，激發香味，加入壹茶匙鹽，少許白糖，2湯匙醬油，2湯匙陳醋和1湯匙味精，拌勻即可出汁。
第四步:將腌黃瓜和木耳豆芽放在壹起，將混合汁倒入其中，攪拌均勻。拌勻後腌制壹會兒，很入味。擺盤上菜。壹盤清爽的涼菜就做好了，清爽可口。大人和小孩都喜歡吃零食和飲料。