西葫蘆涼了需要先焯水嗎？

西葫蘆可以生吃，也可以切絲，放入沸水中油炸，然後用冷水拌。希望我的回答對題主有所幫助，也歡迎大家關註我的頭條號和我的微信微信官方賬號魔多廚房。更多家常菜在這裏等妳。西葫蘆是壹道非常好的夏季菜肴，尤其是天冷的時候。清爽可口。用削皮刀把西葫蘆揉成細絲，風味獨特，還能幫助解渴消暑。真的很好吃。

西葫蘆含有豐富的維生素、鈣等物質，具有除煩解渴、清熱利尿的作用。涼拌西葫蘆絲吃起來又脆又嫩，簡單易做。妳不會把西葫蘆拿出來冷卻後再用。將醋、麻油、鹽糖倒入碗中，淋在西葫蘆上，鍋中倒油，油熱後將辣椒翻炒，淋在西葫蘆上。簡單又好吃，還可以多吃壹個饅頭，是很好的夏日食材。

選擇壹個嫩西葫蘆，切絲，用開水焯壹下。然後，把它放入冷水中，讓它冷卻壹會兒。鍋裏放點豆油，把油燒開，七八成熱。將辣椒面放入油中炸熟，將大蒜搗碎，壓爛，瀝幹水分。先說西葫蘆的營養價值，再說西葫蘆的涼拌食譜。西葫蘆是壹種營養價值很高的蔬菜，含有較多的維生素C，尤其是鈣含量較高，中醫認為西葫蘆有解悶止渴的作用。取壹個小碗調汁，碗裏放壹點芝麻醬和鹽，加水拌勻，也可以在西葫蘆絲上放壹點芥末香油或辣椒油。很重要的壹點是，涼了容易做湯，妳要拌著喝。

西陰路涼拌菜味道更好。許多人犯了壹個簡單的錯誤。很多人壹定在想，西葫蘆涼拌菜好吃嗎？就算真的涼了，也要先用水焯壹下再拌。怪不得口感差，沒有營養。讓我們用不同的方法做它。又脆又好吃。