整體上不錯。雙喜電雙喜高壓鍋是壹個比較實用的烹調器具。它具有其它烹調器具無法比擬的優勢，能滿足多方面的烹飪需要，從功能上說，它集多種器具的功能於壹身，是替代電飯鍋、雙喜高壓鍋、電燉鍋、燜燒鍋等鍋類的首選產品。
雙喜電雙喜高壓鍋的內膽材質是分為好幾種的，其中有不銹鋼的、黑晶的、陶晶的，或者是壹鍋兩膽的。其中不銹鋼的內膽是最好的，耐用又安全；黑晶采用的是高強度的合金材料，黝黑光亮，強度很高；陶晶的僅次於不銹鋼的內膽；建議還是配雙膽的，復合塗層內膽主要用來做肉類，復合塗層內膽比較容易吸味，做完肉清洗後肉的味道可能會有壹點點殘留。
擴展資料：
高壓鍋又叫壓力鍋，壓力煲，是壹種廚房的鍋具。壓力鍋通過液體在較高氣壓下沸點會提升這壹物理現象，對水施加壓力，使水可以達到較高溫度而不沸騰，以加快燉煮食物的效率。用它可以將被蒸煮的食物加熱到100℃以上，在高海拔地區，利用壓力鍋可避免水沸點降低而不易煮熟食物的問題。
參考資料：