開在居民樓裏的聽香間，有這樣壹種家的味道，很親切，保留了潮汕典型的民居商陸根的格局，周圍都是老房子。原來的老房子，鑲嵌著瓷器，彩畫，木窗，木門，幾個竹凳，都有著時光的韻味，仿佛回到了舊時光，日子過得很慢。我們可以坐下來慢慢吃頓飯，享受這難得的閑暇。
院子裏有壹面花墻，種著各種花草，如紫蘇、玫瑰、藿香等。這些花由店主采摘並擺放，成為菜肴的壹部分。簡單的家常菜，因為有了這些花和葉，更有了詩意，讓我們對美食充滿了期待。
今年夏天，掌櫃主推手工潮州菜節氣菜單，以蔬果為主，菜品清淡雅致。
螃蟹藜麥沙拉，除了螃蟹、藜麥、火龍果、秋葵，配上特制的醬料，爽滑爽口。
蝦卷和吊瓜梨卷，蝦卷是真的，但作為潮汕人，我並沒有覺得特別驚艷。反而是吊瓜梨卷搶了風頭。香梨切成梨絲，裹在切好的掛瓜裏，糖醋腌制。它又甜又酸又多汁。夏天吃這樣的小菜很清爽，整個人都很舒服。
沙蠶冬瓜燉阿膠，夏天應該喝這麽清淡的湯，但是湯清到眉毛都掉了。店主還是在食材的搭配上花了些功夫。
芹菜汁就是海參加芹菜汁的綠色湯。因為食材的限制，店家采取了巧妙的做法。海參切碎，用其他配料勾芡，用芹菜汁裝飾。湯汁濃滑，入口醇厚。有了前面的湯汁就清澈厚重，鮮香醇厚。還是要贊壹下食材的處理和搭配。
姜南鮮子雞，特意查了壹下“鮮”的意思，原來是壹種烹飪方法。將食物放入熱湯或熱油中，直到沸騰，這被稱為“煨”。這是潮汕的傳統菜肴。雞肉緊實，有南江特有的淡淡清香。
五柳方魚，方魚是潮汕的“剃頭匠”。將黃瓜絲、馬蹄鐵、西紅柿、番茄切絲，加入炒好的“剃頭貼”，淋上少許糖醋汁，撒上黑芝麻，層次感十足。這道菜看著順眼，吃著難忘。
玻璃玉枕白菜，潮汕名菜，是壹道考驗功夫的菜。據說有很多工序。總之就是包菜，吃起來又香又好吃。
時令蔬菜:炒白菜，入口甜，比初戀還甜，朋友說。比起玻璃玉枕白菜，我更喜歡這道簡單好吃的家常菜。
韭菜烙:煮的時間剛剛好，既能嘗到韭菜特有的香味，又有點焦脆。這種韭菜翻轉料很常見，但是因為煎的溫度，我們驚嘆不已。高手就是高手魚，用黃花魚。黃花魚的魚肉極其細嫩可口，但是做出來的魚飯吃起來卻沒什麽用。
魚制品用黃花魚煮，黃花魚的魚肉極其細膩鮮美，但是做出來的魚飯除了新鮮沒什麽特別的，吃起來也沒什麽用。
黃豆苦瓜鍋:因為我不能吃苦瓜，所以沒嘗過這道菜，也不能評價它的味道，但是有點不壹樣。
銀杏雪燕，用煉乳調節其甜度，不會那麽甜，比較適合夏天。
桂花蜂蜜冬瓜湯:將冬瓜攪拌成泥，加入桂花蜂蜜，味道獨特。這是壹道簡單卻有創意的甜點，壹道菜單上沒有的菜，壹份意想不到的驚喜。
生活需要這樣意想不到的驚喜。還好，我很喜歡這種賓至如歸，友好的私房菜館。讓我們把時間安頓下來，吃壹頓飯，泡壹壺茶，我們的閑暇時光就是生活。
聽享間:汕頭市新溪鎮何詩意村華南家具廠隔壁，16626106001。