鐵鍋食譜的鑄造方法:雞肉南瓜咖喱
材料
雞胸肉2片南瓜600g椰奶350ml熱水350ml蔥半片姜少許蒜少許豆瓣少許印度咖喱3湯匙鹽少許黑胡椒少許。
工作方法
取壹個平底鍋，用少許油煎雞肉表面。沒熟也沒關系，把表面稍微整形壹下，放壹邊。
將蒜末、姜末和椰奶放入另壹個湯鍋中，加熱至微沸。不需要加油的原因是椰奶加熱會出油，所以不需要加油。
在椰漿中加入南瓜、雞肉、熱水、黑胡椒、鹽、咖喱粉，攪拌後把所有東西都蓋上，但要註意液體的量要蓋住食物的量，這樣所有東西的味道都壹樣，火要稍微開大但不要太大，因為肉容易燒焦，南瓜也容易腐爛。
煮沸後，小火煨10分鐘，然後靜置30~60分鐘。
食用前將香菜加熱，即可食用~
鐵鍋食譜的鑄造方法:荷蘭鐵鍋松餅
材料
6寸炒鍋1中筋面粉30g牛奶60g奶油14g糖10g雞蛋1香草精幾滴鹽1/8茶匙時令水果。
工作方法
烤箱預熱到220度。
向雞蛋中加入糖，攪拌至起泡* * *大約5分鐘* * *
將奶油放在鑄鐵鍋上，和鑄鐵鍋壹起放入預熱好的烤箱，3分鐘後取出備用。
將除奶油之外的所有材料加入蛋液中。
將面糊放入融化的奶油中，不要攪拌。
220度烤15~20分鐘，直到松餅長高，邊緣呈金黃色。
準備時令水果，放入松餅中，最後撒上糖粉。
鐵鍋菜譜的鑄造方法:家常紅燒牛肉
材料
牛腩600g白蘿蔔1小胡蘿蔔1蔥1牛番茄1姜2 ~ 3片水2.5碗蔥1枝醬油、半碗米酒、半碗冰糖。
工作方法
牛肉排骨切塊，在四川焯水備用。將胡蘿蔔、白蘿蔔、西紅柿和洋蔥切好待用。
加少許油在小熱鍋裏炒姜片，中火炒牛筋，再加入米酒、蔥、西紅柿翻炒3 ~ 5分鐘。
然後加入紅白蘿蔔、水、醬油、冰糖，把湯調成小火加蓋燜25分鐘，再燜15分鐘~
q味牛腩配甜蘿蔔~壹碗米飯或者壹些面條，就是壹頓美味又滿足的飯。
加點面條撒上蔥花~好吃的牛肉面上桌了