蓮子豬肚湯原料:豬肚壹小把，蓮子壹小把，輔料:蔥2段，姜壹大塊，小蔥四根，胡椒粉壹大勺。做法:1，豬肚用小蘇打洗凈。將豬肚切成條狀，在冷水中放入壹湯匙胡椒粉和半片切碎的姜，與豬肚壹起用中火煮沸。再煮壹分鐘，放壹湯匙米酒。再次沸騰。2.撿起來，清理幹凈。蓮子不用泡。3.生姜切片。在熱鍋中加入豬肚、蓮子、姜蒜和足夠的水。4、燒開，小火煨至湯汁呈乳白色。加入鹽和白胡椒，燉30分鐘。
油耗牛蛙食物:5只牛蛙；1青筍；4個辣椒；1辣椒；玉米粉2 ~ 3勺；2湯匙醬油；油耗1勺；白糖2勺；大蒜瓣5瓣；生姜5片；米酒適宜；鹽1勺。做法1，牛蛙加入適量米酒，壹勺鹽，2 ~ 3勺玉米粉，腌制15分鐘。2.切成條狀。3.大蒜和生姜切片。4、青筍切條。5、熱油鍋，倒入花椒、姜、蒜油爆香。6.再翻炒30秒。7.加入青筍，再炒。8、熱門炒作壹兩分鐘。9.加入腌制好的牛蛙，再次油炸。10，加入適量開水，壹勺耗油，兩勺醬油，兩勺白糖，再次翻炒。