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金錢草的用途介紹

珍珠菜營養豐富,極具開發價值。每100g金錢草嫩葉含水分82.83g,維生素C27.74mg,鉀720.0mg,鈉1.36mg,鈣238.8mg,鎂94.36mg,磷49.76mg,銅0.275mg,鐵5.25mg,鋅1。用嫩莖和嫩葉炒(或炒雞蛋)或做湯。

金錢草味辛、澀、平。

①江西本草:性平,味微澀。②陜西中藥材:酸涼。

過路黃,別名紅絲毛、紅道、卷尾、活血蓮、紅根草、紅莖草、赤足草、狼尾花、過路黃、青蒿(安徽省亳州市、廣東省)。金錢草的營養:金錢草的莖葉含有豐富的礦物質,尤其是鉀,並含有黃酮類化合物。民間認為,金錢草是壹種對女性有益的蔬菜,可以作為孕婦的飲食。

珍珠菜營養豐富,極具開發價值。壹年四季都可以采摘嫩芽和嫩葉食用。食用部分含高鉀低鈉,富含礦質元素,是壹種病蟲害少的藥食同源佳品。是潮州菜的必需品之壹,用作蛋花湯、沙拉等。用嫩莖和嫩葉炒(或炒雞蛋)或做湯。

金錢草肉絲湯

材料:豬肉幹100g,瘦肉400g,金錢草適量,鹽適量1,瘦肉和豬肉幹分別洗凈切片。

2.過路黃剛拉起很多泥沙,泡了20分鐘。

3.將金錢草洗凈,切成小塊。

4.在鍋裏燒水。

5.倒入瘦肉煮開。

6.倒入豬肝,煮開。

7.倒入金錢草煮開。

8.加入適量的鹽攪拌。

9.嘗嘗吧。

全草:辛,微苦,平。清熱燥濕,消腫止痛。用於盜汗、感冒發燒、風濕關節痛、濕疹、口腔潰瘍、疔瘡、腳氣、疝氣。

功能指示

活血調經,利尿消腫。治療婦女月經不調、白帶過多、小兒疳積、水腫、痢疾、跌打損傷、咽喉腫痛、乳癰。風濕痛和其他癥狀。外用可治療癰癤、蛇咬傷等疾病。

①植物名稱與事實考證:祛血。

②貴州民間驗方及藥物收集:利尿。治療水腫和嬰兒營養不良。

③四川武隆藥用植物圖譜:開胃。

④貴陽民間草藥:活血調經,外洗消腫。

⑤浙江中藥資源列表:治療腰背四肢扭傷。

⑥中草藥手冊:清熱解毒。治療蛇咬傷、乳腺炎、白帶過多、癰腫、流鼻血。

收集秋收。少用或幹用。

實用補充處方

①治療月經不調:虎杖、紅藤、大血藤。當歸、牛膝、紅花和紫草:每種兩元。泡壹斤酒。每種藥酒五塊錢壹兩。(貴陽民間草藥)

②治療婦女白帶:狗尾草。煎湯服(《江蘇藥材》)3治足腫:虎杖莖葉。燒開水,到外面洗。(貴陽民間草藥)

④治療小兒疳積:金錢草六元,雞蛋壹個。燒水,喝湯,吃雞蛋。(江西草藥)

⑤治療再生障礙性貧血:金錢草壹至二兩,虎刺壹至二兩。水煎,去渣濾液,加豬肉壹至兩片同煮,每日壹劑。腹脹明顯者加芫花,皮膚腫脹者加瓢、泥鰍、幹麥饅頭、蒜籽。我吃了藥後覺得有點頭暈,但不需要停藥。(《單方調查資料選》)⑥治痢疾:金錢草半斤。水煎服,每日壹劑。

⑦跌打損傷治療:金錢草根五元,馬蘭熱根五元。壹半的飲料都是油炸後端上來的。

⑧咽喉腫痛的治療:鮮金錢草、鮮馬兜鈴為三錢。剁碎搗碎,加入適量開水,打汁。

⑨治療乳房膿腫:金錢草根五元,蔥白七元。壹半的飲料都是油炸後端上來的。(6)《江西草藥》發表於下)

⑩急性淋巴管炎的治療:搗碎鮮紅色絲毛外敷。(陜西中草藥)

⑾治療蛇咬傷:狼尾草。把調好的酒打碎,和傷口混合。(江蘇藥材記錄)1。選址:過路黃適應性強,對土壤要求嚴格,但在肥沃疏松的砂壤土中生長良好。施壹定量有機肥做底肥,轉深轉細,做邊框。

2.播種:過路黃的種子繁殖。播種方式包括播種和條播。長江流域春播時間為3-4月,播種種子可均勻分布在畦面,單株營養面積大,有利於生長,可增加產量。壹般土壤含水量較好,播種後5 ~ 7天就會出苗。

3.種植:為獲得高產,宜選擇肥沃土壤,施足基肥,高畦栽培,畦寬140 cm,株距20-30 cm× 30-40 cm,每畝種植5000株左右。珍珠菜對土壤適應性強,高產應選擇肥沃的土壤。種植前施充分腐熟的有機肥作基肥,翻地整平,高畦栽培,畦寬140cm,行距(20-30) cmx (30-40) cm,每667平方米種植5000株左右。種植後要及時澆根水,促進生根。

珍珠菜屬淺根作物,根系吸收能力弱。生長期要加強肥水供應,獲得厚而淡的綠葉。如遇幹旱,早晚要灑水,雨季註意排水防洪。壹般每半月追肥1次,每667平方米施尿素7-10 kg,促進樹木生長。

出苗後要加強管理。1 ~ 2心葉生長時,宜種植適當的菜苗,間距2厘米左右,並拔除雜草。當它長到8 ~ 10 cm高度時,要加強肥水管理,追施水肥畝速效肥,如硫酸銨15 kg,並保持土壤濕潤。當植株1.5 ~ 20 cm高時,可陸續采收,從4月份開始至6月份植株開花。