1
壹般飲食:飲食與正常人基本相同,適合咀嚼能力較好的帕金森患者。
2
軟食:適用於咀嚼能力和消化能力下降的患者,易消化(消化食物),有嚼勁,柔軟無刺激。
半流質軟食:適合咀嚼和吞咽功能有壹定限制的患者。面條,稀酸,豆腐腦,雞蛋湯,雞蛋湯都可以選。
四
液體:適用於咀嚼吞咽功能明顯障礙的晚期患者。如果能用嘴吃,盡量用嘴吃,用勺子或奶瓶慢慢餵,防止嗆著。重癥患者必要時給予鼻飼。壹般用牛奶、豆漿、米汁、麥精、藕粉、肉湯、蔬菜汁等作為鼻飼飲食。
五
此外,便秘在帕金森病患者中非常常見。飲食上要給適量的新鮮蔬菜(蔬菜類食物)、水果(水果類食物)、蜂蜜(蜂蜜類食物),既能緩解便秘(便秘類食物),又能補充維生素(維生素類食物)。避免刺激性食物、酒精和煙草。
六
多吃谷類、蔬菜和水果。從谷物中可以獲得碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、維生素B等營養物質,獲得身體所需的能量。